吃栗子會胖嗎?栗子吃多了會怎樣? 吃栗子的好處?
栗子是我們生活中比較常見的食物,栗子裡面有很高的營養成分,多吃栗子可以對人身體有好處。關於,吃栗子會胖嗎?栗子可以怎麼吃?吃栗子的好處?快來和小編一起看看是怎麼回事吧。
吃栗子會胖嗎
栗子受到許多人的青睞,但人們也會擔心長期的食用會導致發胖,其實這個擔心是完全沒有必要的。
吃栗子不會變胖,栗子是很有營養價值的食物。栗子含有大量的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可以有效預防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病。栗子含有豐富的維生素C,還能延緩衰老。可以維持牙齒、骨骼的正常功能。中醫認為栗子能夠補脾健胃,補腎強筋,活血止血。栗子對人體的滋補功能可以和人蔘、黃芪、當歸媲美。栗子又被稱為“腎之果”。
栗子還能治療筋骨疼痛,骨質疏鬆是老年人理想的保健果品。每天早晚吃2顆栗子還可以改善老年腎虧和小便頻繁的症狀。那麼到底吃栗子長胖是真的嗎?適當地吃栗子是不會引起肥胖的。而且栗子最適合產後媽媽減肥時食用。
吃栗子減肥要注意以下幾點。第一,每天吃栗子的數量是5到8顆。第二,栗子可以供給人體比較多的能量,能夠幫助脂肪代謝,但是吃栗子減肥最好是生吃。第三,吃糖炒栗子並不能達到減肥的功效,反而容易變胖。
栗子的吃法
生活中栗子最常見的吃法就是糖炒栗子,其實它的吃法不單有這種,還以熬粥等等。
1、炒板栗啦,這也是基礎的吃法,因為還沒去殼。做法是板栗洗一下之後剁一道或者兩道口子,然後放進高壓鍋裡,加一點水,蓋上蓋子,上汽了之後火開小,燜十幾分鐘,這其實要經常去搖動一下高壓鍋,免的焦了。水一點點就夠了哦~十幾分鍾之後開啟再翻騰個幾下,咧著大口子的板栗就炒好了。
2、板栗煮粥,跟大米一起下鍋,煮到黏稠就可以了,這樣白粥就帶了板栗的甜味。
3、單用板栗做甜品,這在臺州一帶很常見,可以就單用板栗加水煮,也可以加枸杞,糖桂花,這樣味道更豐富。
4、板栗也可以入鹹味的湯裡煲湯,骨頭湯也好,雞湯也好,有了甜甜的板栗加入,你會很期待。
栗子吃多了會怎樣栗子雖營養豐富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滯氣,尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
板栗是高澱粉食物,所含的膳食纖維與米麵、蔬菜的纖維結構不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被腸道細菌“消化”,在腸道發酵產氣,如果多吃易導致腹脹。另外板栗含糖量高,糖尿病患者最好不要食用,如果吃一定要淺嘗即止。此外,新鮮栗子容易發黴變質,吃了發黴的栗子會引起中毒,所以變質的栗子不能吃。
不過,中醫學認為板栗性甘溫,無毒,有健脾、補肝、補腎、強身壯骨的醫療作用。板栗還含有豐富而全面的礦物質,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養素,素有“乾果之王”的美稱。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富,是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
專家建議,愛吃栗子的人不妨吃水煮的,可以放在兩餐之間當零食吃,而不是飯後大量吃或者當成正餐吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。每天食用10個最佳,不要超量食用。
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