山楂怎麼去核快 山楂可以做哪些食品
山楂很多人買回來都是會做加工在去吃,這樣就需要去除核,那麼山楂怎麼去核快呢,山楂可以做哪些食品呢,大家一起來看看吧。
山楂怎麼去核快
1、用勺子去核
將新鮮山楂洗淨,然後用一個長柄的勺子,輕輕插入山楂底部,然後旋轉一圈,用手將勺子往裡推,直至扎透山楂,這時候裡面的山楂核也會被帶出來。
2、用去核器去核
其實去山楂核有專門的去核器,將去核器在山楂底部插入,輕輕一轉,拔出;然後再將去核器從山楂果柄處旋轉進去,直至將山楂穿透,再將去核器拔出來,這樣山楂核就取出來了;而且山楂底部和山楂柄也處理好了。
3、用刀切去核
將山楂洗淨後,用刀切成兩半,然後用刀尖將山楂核挑出來就可以了,但是這樣會破壞山楂的完整性。
山楂可以做哪些食品
山楂又叫做山裡紅,山裡果等,是一種比較常見的水果,它的味道酸澀,帶有甜味,而且其中還含有豐富的維生素、蛋白質、黃酮類化合物、礦物質等營養成分,同時還具有消食導滯、降低血脂等功效,山楂除了直接食用之外,還可以將它做成冰糖葫蘆、山楂糕、山楂果醬、山楂罐頭、山楂幹、果丹皮等食品。
山楂的熱量高嗎
100克山楂的熱量大約為95大卡。山楂本身的熱量並不高,但經過加工了的山楂片熱量卻很高,而且不屬於健康食品,因此不推薦多吃!每100克山楂含熱量389.11千焦耳(93千卡),山楂能“消肉食積”,山楂不僅能促進消化,尚有減肥,降低血脂的作用。
山楂的食用禁忌有哪些
1、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不補,脾胃須弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也應有所節制,兒童在牙齒髮育的時候,長期吃山楂的話,對牙齒健康也不利,吃完之後媽媽們要帶著小孩及時漱口刷牙哦,以防損害了牙齒。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5、孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時候,孕婦難免會有嘔吐等反應,喜歡吃酸的東西,也不要選擇山楂,因為其有破血散淤的作用,能刺激子宮收縮,極易引發流產。
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