松茸是什麼東西?松茸是蘑菇嗎
對於沒吃過鬆茸的人來說,還以為其跟鹿茸一樣的東西。那麼,松茸是什麼東西?松茸是蘑菇嗎?
松茸是什麼東西
松茸是一種食用菌類,按照日常人們的通俗叫法就是松茸蘑菇,其在雲南等地最是常見,而且出口國外,市場需求大價格很貴。
松茸是蘑菇嗎
是松茸蘑菇。
松茸蘑菇,又有松口蘑,以及松菌,剝皮菌等稱呼,而且納西語稱其為“裕茂蘿”。
在雲南麗江等地最是多見,而且松茸主要是由麗江空運出口,由新鮮松茸以及鹽漬松茸兩種。
吃松茸蘑菇有什麼好處
一般在7-10月份,松茸的上市季節,人們最喜歡的就是新鮮松茸的鮮美味道。
新鮮松茸若傘狀,色澤鮮明,而且菌蓋呈褐色,菌肉嫩白肥厚,帶點濃郁的特殊香氣,人們常用來烤著吃或是煲湯,足以保留蘑菇的鮮味。
松茸富含有蛋白質、脂肪以及各種氨基酸等人體所需成分,還含有維生素B1、B2和維生素C等成分,有很高的營養價值以及藥用功效。
具有強身健體,利於腸胃消化,理氣止痛等多種功效,甚至現代醫學上通過研究發現,松茸還具有治療糖尿病,抗癌等功效作用。
新鮮松茸的儲存方法
麗江是松茸的主要產地,一般採集比較困難,人們常常天矇矇亮就上山採集,甚至還有人夜間打手電上山,採摘後用冰袋降溫,可以保鮮2-3天,新鮮採摘的松茸味道最是鮮美,所以市場價格也貴。
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