什麼是部隊火鍋 部隊火鍋是什麼
韓國料理應該是很多人都非常喜歡的美食吧,那麼說到韓國料理值得一提的就是韓國料理中最火的部隊火鍋啦,那麼究竟什麼是部隊火鍋呢?下面我們一起來了解一下吧。
什麼是部隊火鍋
部隊火鍋是韓國一種火鍋,源於朝鮮戰爭時期。由於物資短缺,在京畿道議政府美軍基地附近的居民以從周邊駐韓美軍營地收來的的香腸、午餐肉等食材為主料,加入辛辣的苦椒醬 (現在的韓式甜辣醬)和作湯底製作的一種火鍋,以解長期無肉之苦。
部隊火鍋是什麼
韓國軍人是為了飲食上的便利,就將豆腐、蔬菜、泡菜、麵餅等食物放入同一口鍋內烹煮,像是大雜燴一樣,而且一次百可以度準備多人份量,在十分快捷方便的同時讓他們更有力量投入戰鬥,所以才創造出了部隊火鍋。部隊火鍋是可以在家中自制的問韓式火鍋,只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片,洋蔥、彩椒等蔬菜類切條,連同年糕片、泡菜、拉麵等食材全部放入鍋中,再加入高湯或水燉煮,待湯滾答後放入芝士片、海苔片就可以開吃啦。
部隊火鍋的美味做法1、部隊火鍋的鍋底最好就是用骨頭湯熬煮的高湯,這樣煮出來的湯底才會鮮美可口,營養價值比較高,準備好熬煮數小時的高湯後,我們就準備下別的食材。
2、調製好甜辣醬,這是部隊火鍋的關鍵部分,部隊火鍋的真正意義所在,就像中國的火鍋一樣,沒有辣椒的火鍋吃起來索然無味,甜辣醬可以直接在某寶上買,這樣比較快捷,但要選好味道,如果辣味不夠重的話,可以自己再加重,準備好甜辣醬之後先別倒進去。
3、這時就準備好泡菜、洋蔥、年糕、辣白菜、魚餅、肥牛、拉麵、蟹柳、香腸片,這幾樣是主要的食材,最重要的是拉麵和泡菜!這兩樣缺一不可。還有自己喜歡什麼食材就自個放上去。
4、準備好的食材洗好直接放進鍋裡,洋蔥放在下面,再依次把食材擺放在周邊,最後再把甜辣醬倒入在鍋中,加入自己想要的醬料,接著把熬煮好的高湯倒入進去,如果沒煮高湯,可以用熱水來代替。
5、喜歡芝士乳酪的可以在火鍋快要沸騰的時候馬上放在上面,芝士煮化的速度很快,搭配著拉麵一起吃,別有一番味道,甜辣溢滿在嘴裡,芝士控不能錯過的吃法!
6、在美食麵前,等待的時間是漫長,待沸騰便可開吃,喝口濃湯,甜辣爽喉,精氣神十足。一口咬著年糕,芝士瞬間在嘴裡爆開,芝士味香濃,彷彿置身韓國餐廳裡,氛圍滿分~!
7、部隊火鍋絕逼不能忘記拉麵,拉麵在裡面煮熟,Q彈的面被鮮香的湯底包裹著,吸附著滿滿的精華,大力吸上一大口麵條,香辣爽口,帶勁!
8、鍋底的食材吃完了可以繼續加菜加湯,火鍋的精神就是和一幫朋友一起吃著喜歡的火鍋,一起談天談地,聊不完的話,從白天聊到晚上。火鍋就是要和有趣的人們一起吃,才能品出它的美妙地方。
部隊火鍋的簡單做法
1、食材準備鮮蝦50g,三明治火腿200g,辛拉麵100g,韓國辣醬15g,辣白菜100g,番茄沙司20g,平菇100g。
2、將辣白菜切段,火腿切片,平菇清洗乾淨。
3、將所有東西擺入鍋中,放入調料和清水,煮開即可食用。
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以說吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如說一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡溫暖溼潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裡卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡溫暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好訊息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...