吃什麼食物可下火或排毒?
下火食物:
1、葡萄。其實很多人都知道,而且不僅下火效果好,最重要是好吃。葡萄裡面有著豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp以及蛋白鬍、蘿蔔素等物質,這些東西都是人體所需。此外,葡萄還有清血熱,利尿、防癌和補血的功效。
2、橄欖。裡面有著豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等17種礦物質。橄欖有清熱利咽的作用,可以幫助哺乳期媽媽起到下火的功效哦。
3、百合。百合具有清熱潤肺、治療咽喉腫痛、解除心煩口渴等功效,含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉,及鈣、磷、鐵等物質之外,還含有秋水仙鹼等特殊的營養成分。在用百合下火的時候,可以和枸杞一起熬湯,下火又營養。
4、綠豆。綠豆有清涼解毒,清熱解煩的功效,特別適合上火的哺乳期媽媽,不會損傷陰氣,又能達到下火的作用。
5、白菜。白菜含有豐富的營養成分,富含胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。有潤腸排毒、養胃利水、解熱除煩的作用。
排毒食物:
1、綠葉菜。多項研究證明,綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物,有利於減少汙染物的吸收,促進它們從腸道排出,提高肝臟的解毒能力,減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
2、海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質,可以降壓降脂。尤其值得一提的是,海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合,將它們帶出體外。此外,海帶還富含多種微量元素,如碘、鐵和鈣等。
3、木耳。木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動,還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。現代醫學認為,木耳所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
4、燕麥。燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素,可以與重金屬類物質結合,還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維,對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助,也能促進食物中的汙染物排出。
5、西蘭花。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎臟負擔,並且有助預防癌症。
6、胡蘿蔔。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外,維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。另外,胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。
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