包菜是酸性還是鹼性?包菜是鹼性的嗎?
酸鹼性對於人體的影響是相當的重要的,酸性體質也是不健康的,那麼對於食物的酸鹼性你瞭解到少?包菜是十分平常的蔬菜之一,今天我們就包菜的酸鹼性來研究一下包菜是鹼性的嗎?包菜是酸性還是鹼性的?
包菜是酸性還是鹼性
營養醫師介紹包菜是屬於鹼性的食物,而且屬於平性的鹼性食物,不寒涼也不是熱性,而且營養豐富,膳食纖維多多,人們應該經常食用。
屬於平性鹼性食物的還有:百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
鹼性蔬菜有哪些(1)屬於寒性的鹼性食物有:蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。(2)屬於涼性的鹼性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。(3)屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有:百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。(4)屬於溫性的鹼性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。(5)屬於熱性的鹼性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
常見的酸鹼性食物
1.強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、白糖做的西點或柿子、金槍魚、比目魚、烏龜子,柴魚。2.中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油,馬肉等。3.弱酸性食品:白米、花生、啤酒、白、紅、黃酒類、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥、油炸豆腐、文蛤、泥鰍。4.強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、核桃、檸檬等。5.中鹼性食品:蘿蔔乾、紅蘿蔔、大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜、橘子等。6.弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯、洋蔥、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻。-
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