豬心的作用 豬心有什麼作用?
一般來說,沒有對肝臟極其反感的人,應該都喜歡吃動物肝臟,豬心的應用雖不如豬肝那麼頻繁,原因在於豬心只有一顆,比較珍貴,那這珍貴的豬心有什麼作用呢?
豬心的作用
豬心中的蛋白質成分對於更新人體組織、提供生命活動能量、調節器官活性、促進酶的催化作用、維持機體新陳代謝和提高免疫力方面都有著較好的作用。而豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐富,有助於保護骨骼、維持正常新陳代謝和心肌正常功能。多種維生素成分,則可以起到明目、緩解疲勞、提高活性的作用。
豬心怎麼儲存
1、可在鮮豬心的表面,均勻地塗一層油,放入冰箱儲存.再次食用時,仍可保持原來的鮮嫩豬心。
2、放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊。冷凍。可放15——30天。吃時。自然解凍。清洗乾淨。
豬心怎麼清洗
1、將豬心放進盤子裡,用清水沖洗幾遍,將豬心的表面洗乾淨;
2、然後用到刀將沿著豬心的大血管將它劃開,裡面含有無數的毛細血管,所以會有很多血塊。我們需要把血塊清理掉,一邊洗一邊用手擠壓,將裡面的凝血排出來。不過也有些豬心放血比較乾淨的,血塊就會比較少,容易清洗些。
豬心的醃製
1、先將豬心剪開沖洗乾淨,如果是直接吃的話,先切成小片,在衝去血水,加少量鹽雞精生抽醃製20分鐘左右就可以開炒了。
2、如果是醃起來的話,同上步驟,洗乾淨之後,加料醃個一天就可以拿出去晾了。
-
黃芪蘇麻粥的營養價值
黃芪蘇麻粥的營養價值,黃芪一直以來就是補氣比較好的一味中藥,黃芪含有豐富的多糖物質,能夠提高細胞的吞噬能力以及免疫細胞的再生能力,以下分享黃芪蘇麻粥的營養價值。黃芪蘇麻粥的營養價值1黃芪:黃芪用作增進能力和抵抗疾病的良藥,現代醫學研究表明,黃芪含皁甙、蔗...
-
科學保胎的五種食物
科學保胎的五種食物1、補充維生素在懷孕期間,媽媽們需要補充維生素,像是吃大量的蔬果物質例如菠菜,西紅柿,蘋果,香蕉,獼猴桃以及橘子之類的蔬果,都是含有豐富的維生素的,尤其是獼猴桃,一個獼猴桃能夠補充人體一天所需的維生素,所以媽媽們需要吃些蔬果,這是有助於促進孩子...
-
不愛高大上的食物,這些星座偏愛路邊攤
雙子座:環境很自在對雙子座來說,吃什麼其實並不重要這就好像他們交朋友一樣,和什麼型別的人在一起不重要,重要的是聊的是否開心,相處是否自在,在什麼環境吃飯?對雙子座來說,比食物的口味更重要,在高階餐廳吃東西,就算吃的味道再好,渾身覺得不自在。放不開雙子座也會覺得這...
-
菠菜和蘑菇可以一起吃嗎
可以。菠菜和蘑菇可以一起吃嗎1菠菜和蘑菇是能一起炒的,在營養成分上它們不會引起任何的衝突,經常食用還能起到營養互補的作用,但是也要注意適量為宜,這樣能具有補血益氣、促進消化等功效,食用菠菜時不宜與富含高蛋白的食物同吃,以免影響消化。菠菜和蘑菇能一起炒菠...