肉鬆麵包可以加熱嗎 肉鬆麵包加熱技巧

一般剛出爐的麵包味道更好，但是我們在麵包店購買麵包很難買到剛剛出爐的熱麵包。那麼，肉鬆麵包可以加熱嗎？怎麼加熱？

肉鬆麵包可以加熱嗎

可以加熱。

麵包可以放入微波爐加熱，但加熱時間不能太長，否則麵包裡的水分都會流失導致麵包變硬。

麵包加熱方法：

1、用高火加熱，加熱13秒左右。

2、用中火加熱，加熱23秒左右。

烤箱加熱肉鬆麵包

1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊了，溫度低一些需要的烹飪時間也就更長，麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟，180度最合適。

2、最好加熱之後再切，而不是加熱前就切。切片的麵包稍不小心就會熱過頭變硬。不過，如果你想做麵包屑或者碎麵包片，你可以將麵包切片切塊。加入一些融化的黃油，一點鹽、胡椒和大蒜粉，就可以做成美味的沙拉搭配。用錫紙將麵包包起來，這可以避免麵包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱，麵包皮可能會烤過火變硬。

3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麵包，烤10分鐘以內，大而厚的麵包，烤15分鐘，使麵包中心充分受熱。

4、將麵包從烤箱中取出。馬上將麵包端上桌，這樣麵包就不會再次冷卻。第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。

注意事項

1、剛出爐的麵包不要著急吃，二次加熱的麵包如果是用微波爐，小心火力和時間，往往外表正常，內部都焦乾碳化了，內部溫度比表面高，注意食用時燙到（特別是帶餡的），用烤箱的話注意保溼，不然全乾了會很硬（硬包沒關係）。不管是那種二次加熱，之後麵包的組織結構就完全崩潰了，如果沒有及時食用，剩下的就只能做其他用途了（自己吃沒關係，出售就不行了）

2、剛烤的麵包要自然冷卻，大面包要確保足夠的冷卻時間（內部降溫很慢）。

3、不管麵包表面溫度多少，核心（中間）溫度最多九十幾度，是不到一百度的（所以帶餡的麵包比較容易出問題，且放不長）。