禽流感可以吃烤魚嗎?禽流感期間能吃烤魚嗎?
烤魚,是現在非常火熱的一種快餐,有各種各樣的口味,受到不少消費者的喜愛。那麼有人困惑了,禽流感期間能吃烤魚嗎?關於,禽流感可以吃烤魚嗎?禽流感期間能吃烤魚嗎?5好網小編來為您一一解答!
禽流感可以吃烤魚嗎禽
禽流感期間可以吃烤魚,但注意一定要吃烤熟了的魚,不要吃半生不熟的,小心疾病感染和寄生蟲。禽流感是由病毒引起的動物傳染病,只在鳥類之間傳播,禽流感病毒100度高溫30分鐘就可以殺死,因此是可以吃的,平時要注意室內通風、勤洗手。
流感期間能吃烤魚嗎
禽流感期間能吃烤魚。專家提醒大家,吃魚頭時要對所食魚頭的來源有所瞭解,比如環境受到嚴重汙染地區的魚;頭大、身瘦、尾小的畸形魚;眼睛渾濁、向外鼓起的魚;變質魚以及死了太久的魚,其魚頭都不要吃。烹調或食用時若發現魚頭有異味的也不要吃。烹製魚頭時,一定要將其煮熟、煮透方可食用,以確保食用安全。
吃烤魚要注意的事項
1、烤魚火要小:烤魚時一定要掌握方法。烤時用文火,火焰一定不能接觸魚肉,以防魚肉烤焦產生致癌物。家庭可購買鐵質燒烤架進行烹調。
2、清蒸魚要沸水旺火:蒸魚時一定要等水充分沸騰時才上旺火蒸。蒸的原料體積儘量小、薄、以縮短蒸魚的時間。蒸好後不要淋明油。
3、水煮魚多喝湯:水煮魚調味應清淡。因為湯中溶解了大量的營養素,建議水煮魚要多喝湯。
4、微波做魚溫度儘量低:能減少營養素損失,保留魚肉營養。
5、紅燒魚少放油:紅燒魚在煎制時要儘量少放油,煎的時間要短。澆汁時少淋油、多勾芡,以減少脂肪的攝入。
6、油炸魚:炸魚時要掛糊,吃時剝開焦黃的外殼,只吃裡面的魚肉,減少油脂攝入。
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