紙皮核桃和薄皮核桃的區別?紙皮核桃和薄皮核桃哪個好?
紙皮核桃和薄皮核桃名字聽上去感覺差不多,都是皮比較多。很多人把這兩種核桃混為一談。那麼,紙皮核桃是薄皮核桃嗎?紙皮核桃和薄皮核桃有什麼區別呢?哪種比較好吃呢?
紙皮核桃和薄皮核桃的簡介紙皮核桃又名露仁核桃、泡核桃,產於雲南雲龍、甘肅寧縣等地,無性系,分佈海拔1700~2400米。堅果扁卵圓形,兩端漸尖,頂部較長,達8毫米,三徑為3.7釐米×3.3釐米×4.2釐米;外殼麻點多、深、小,縫合線較窄,較隆起,緊密;單果重14.7克;殼厚0.8毫米;內隔和內褶退化,較薄,紙質,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁飽滿,黃白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白質含量12.49%。
薄皮核桃薄皮核桃對環境條件要求嚴格。薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛,但因其為深根性果樹,且抗性較弱,應選擇深厚肥沃,保水力強的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹,要求光照充足,在山地建園時應選擇南向坡為佳。與傳統核桃相比,薄皮核桃可以提前3年結果,而且這種新品種核桃成熟期早,口味好,含油量高,經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。採用嫁接苗栽種,2-3年就可結果,4--5年進入豐產期。
紙皮核桃和薄皮核桃的區別
紙皮核桃和薄皮核桃區別在於;薄皮核桃個體比紙皮核桃大,皮厚一點。
既然都是皮很薄的核桃,那到底紙皮核桃和薄皮核桃哪個好呢?那就要從紙皮核桃和薄皮核桃有哪些不同上來區別。雖然都是薄皮核桃,但是相對來說,紙皮核桃的核桃皮更加的薄一些。紙皮核桃只要用手就可以開啟,極個別的用手打不開。紙皮核桃的個頭適中,裡面的核桃仁果肉很厚實,吃起來很方便,不用使用核桃夾子夾。而薄皮核桃的個頭會比紙皮核桃稍微大一些,其核桃皮也稍微厚一些。有的可以用手開啟,但還有一部分是不能用手很簡單的直接開啟的。裡面的核桃仁也很厚實,但是相對於紙皮核桃來說,皮稍微厚一些,當然價值上來說,紙皮核桃的價格也會比薄皮核桃的價格高。
紙皮核桃和薄皮核桃的共同點
紙皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用。
不管是哪種核桃,只是核桃皮薄厚的不同,其營養價值基本是相同的。核桃具有健腦、補充營養的作用,還可以潤腸,治療便祕。這些作用,不管是紙皮核桃還是薄皮核桃,都是相同的。你可以使用核桃進行配藥用,也可以單吃,作為零食,也是不錯的選擇。當然,如果配上其他的乾果熬成美味的湯粥,其食養食療的作用會更加明顯。
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