經常吃捲心菜對身體有哪些好處
經常吃捲心菜有什麼好處呢?對於很多人來說比較喜歡吃青菜,那麼捲心菜就是一個非常好的選擇,到底有哪些好的效果呢?下面就讓我們一起來看看吧!
吃捲心菜對身體有哪些好處
富含維生素:
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
富含葉酸:
捲心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女、貧血患者及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
刺激生成有益酶:
捲心菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
殺菌、消炎:
新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。
治療潰瘍:
捲心菜富含維生素U,這是一種“潰瘍癒合因子”。維生素U對潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的癒合,還能預防胃潰瘍惡變。
捲心菜不能和什麼一起吃
捲心菜+黃瓜:捲心菜和黃瓜一起食用會影響維生素C的吸收,從而降低營養價值。
捲心菜+肝臟:捲心菜和肝臟一起吃會損失其中的營養成分,降低營養價值。
捲心菜+山竹:捲心菜和山竹一起吃容易消化不良,引起身體的不適。
捲心菜+兔肉:捲心菜與兔肉一同食用對腸胃不好,容易引起腹瀉、嘔吐。
捲心菜宜和什麼一起吃
捲心菜+木耳:捲心菜和木耳一起吃有補腦、強生,提高免疫力的功效。
捲心菜+胡蘿蔔:捲心菜和胡蘿蔔一起吃有一定預防癌症的功效。
捲心菜+櫻桃:捲心菜和櫻桃一起吃有預防癌細胞產生,對增強血液迴圈有一定作用。
捲心菜+西紅柿:捲心菜和西紅柿一起吃有預防癌細胞產生的作用,同時能加強血液迴圈。
捲心菜+豬肉:捲心菜和豬肉一起吃能增強腸道活動,促進消化吸收。
捲心菜+辣椒:捲心菜和辣椒一起吃能開胃,促進消化吸收。
捲心菜+冬瓜:一起吃可以潤腸通便,有利於人體的消化與吸收,對減少便祕有一定作用。
捲心菜+豬肝:捲心菜和豬肝同食能起到保肝護肝的作用,適合於愛喝酒的人群。
捲心菜熱量是多少
(可食部分熱量)
1棵捲心菜(470.0克,可食部分404.0克)89大卡
1盤(小)捲心菜(100.0克,可食部分86.0克)19大卡
標準(100克)包菜熱量是 :22大卡
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