多寶魚為什麼不能吃?吃多寶魚會致癌嗎?
食物的攝取有可能長期積累會造成癌變,因此,對於哪些可能致癌的食物,很多人望而卻步。那麼,多寶魚為什麼不能吃?吃多寶魚會致癌嗎?
多寶魚為什麼不能吃
其實並不是多寶魚不能吃,而且因為現在的多寶魚很多都是人工餵養的,裡面添加了有害物質。
很多問題不是出自食物本身,多寶魚也不例外。如果說致癌,那就是人類自己在致癌。多寶魚是多麼鮮美的食物啊,可是,因為那些黑了心的,在養殖的過程中,非法添加了對別人有害的藥物,從而引發出這一事件,試想,在此事件發生之前,全國有多少人不止一次的品嚐啊!我也同樣,但我認為致癌作用是肯定的,致不致癌只有天知道了,每一個癌症患者,誰也不能理直氣壯地說自己就是吃多寶魚而致癌的。如今,食品安全在我國已經到了危險的邊緣。
吃多寶魚會致癌嗎中國水產科學研究所黃海水產研究所王印庚博士介紹,所謂多寶魚樣品中檢出的呋喃藥殘成分會致癌的說法言過其實。國際癌症研究組織也證實此類藥在正常劑量下對人無致癌作用。此類藥成人每次可口服100毫克,每日3~4次,按照上海有關部門檢測出來每公斤多寶魚含1毫克的硝基呋喃計算,人每天吃300~400公斤多寶魚,才相當於攝取3~4片痢特靈。因此,在正常食用多寶魚的情況下,硝基呋喃類藥物不會對人體產生危害。大家不用談多寶魚色變,平常心看待就好。
哪些人不能吃多寶魚
1、結核患者禁吃多寶魚。結核患者服用異煙肼時如果食用多寶魚容易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛、面板潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口脣及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。
2、肝硬化患者禁吃多寶魚。肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用多寶魚,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
3、出血性疾病患者禁吃多寶魚。如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為多寶魚的魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
4、痛風患者禁吃多寶魚。因為多寶魚含有嘌呤類物質,而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。
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