泡芙能放多久 泡芙能放冰箱幾天
泡芙裡面一般都是奶油居多,奶油做成的美食一般不能放置太長的時間,不然容易變質。那麼,泡芙能放多久?泡芙能放冰箱幾天?
泡芙能放多久
好的泡芙,如果不立刻吃,用保鮮袋裝起來,放在冰箱可以儲存1個星期左右。吃之前,從冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分鐘,重新把表皮烤至酥脆即可。只限於沒灌餡料之前。
泡芙能放冰箱幾天冷藏溫度設定在4℃,一般可存放3天左右。建議量體裁衣,一次不要做過多。吃新鮮最好,不要糾結於儲存時間,冰箱只是一個輔助容器,延緩細菌滋生而已。
自制泡芙的做法主料:
黃油57克水57克
低筋麵粉40克蛋2個
製作步驟
1、小鍋放進水和黃油,中火煮至融化,沸騰後離火。
2、灑入麵粉,攪拌至無顆粒,再小火加熱一下,離火攪拌。
3、把打散的蛋分2-3次加入,攪拌至光滑。
4、裝入裱花袋後擠成橢圓形。
5、烤箱200度預熱,烤15-20分鐘左右就可以了。
6、用剪刀把橢圓形泡芙的中間剪開。
7、最後在泡芙下面一半填上卡士達醬,灑上糖粉就可以了。
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