開心果不脆了怎麼辦 一招讓受潮的開心果恢復酥脆
開心果吃起來應該是酥脆的,一旦受潮,吃起來就是軟軟的,口感會差很多,扔掉又十分可惜。那麼,開心果不脆了怎麼辦?開心果變軟了怎麼辦?
開心果不脆了怎麼辦
最好的辦法是回爐進行二次烘烤,用中火加熱15-20秒。如果沒有烤箱,就放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下。還可放到炒菜的鍋子裡炒,火要小,慢慢炒,外殼有點焦黃就出鍋。
讓堅果恢復酥脆的做法
1、把堅果放入保鮮袋裡。
2、再放一張紙巾。
3、保鮮袋放入冰箱冷凍層。
4、12小時後拿出堅果就可以享用和新買的一樣。
小貼士
1、冰箱冷凍層的溫度很低,特別是冰箱有冷卻管的地方溫度更低,所以冰箱裡的水分會被吸出來,凝結在冰箱的冷卻管上。
2、保鮮袋裡堅果揮發出來的水汽無法跑到外面,會吸附在紙巾上,這樣堅果就會邊幹,恢復酥脆了。
如何防止開心果受潮
大家在平時儲存開心果的時候一定要注意,不要直接晾晒在外面,這樣很有可能會收到潮氣的入侵,大家應該放入密封的保鮮罐裡面這樣就不會受到水分的侵入了,自然也不會出現受潮的情況。
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