鎖陽什麼時候挖最好
鎖陽一般是季節性的採挖,採挖的方法也是有一定講究和技巧的,不然會影響後續繁殖。那麼,鎖陽什麼時候挖最好?
鎖陽什麼時候挖最好
4-6月挖 如果是用作經濟型的出售的話,最好是4~6月份,也就是颳大風的季節,那時候剛剛開始出頭,或者地面開口了,(話說的“頂縫子”)這段時間挖的鎖陽,產出率較高,大約是在38~40%以上(晾乾後重量比)這個時候挖出的自用也很好, 以上兩個時間挖的不是很苦,相對苦澀的少一點。 秋天也可以挖,不過本人建議自用是在開凍,出售的話首選4-6月,其次挖秋天的。
鎖陽怎麼挖
鎖陽即便不挖,它也會在開花結果後自行萎縮,合理的做法是保持一定的採挖數量,既讓它們有繁衍後代的可能,也讓農民有采挖的權利。懂行的,將只挖掘到根部以上,但保留宿主和它連線的根部,這樣今後它還能長出新的鎖陽。不懂行的,滿不在乎,就連鍋端。
鎖陽怎麼處理新鮮鎖陽最好是晒乾後進行儲存,這樣就能隨時進行食用,吃鎖陽的時候還可以將鎖陽用來煲雞湯吃,燉豬肉湯的時候裡面加入鎖陽,這樣也是可以將鎖陽的功效完全的發揮出來,鎖陽就直接生吃也是可以發揮功效的,其實這樣的功效也是最好的,不過這樣吃鎖陽的話必須要嚴格要求量。
注意事項
太早了很嫩沒營養,太晚的話,因為天氣轉暖,鎖陽會加速生長,營養疏散到整個株苗,營養也會下降,所以,把握時機是在鎖陽剛剛開始加速生長的時候挖。
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