茶葉蛋會不會長胖 茶葉蛋和水煮蛋哪個更減肥
雞蛋是我們生活中常見的食材,且營養價值比較高,適當的攝入雞蛋有利於補充人體的蛋白質,那麼茶葉蛋和水煮蛋哪個更減肥呢。
茶葉蛋會不會長胖
茶葉蛋雖然營養價值非常高,各種營養的含量比較充足,通過吃茶葉蛋可以很好的滿足身體所需的多種營養,但是在茶葉當中也是含有一定量的熱量的,熱量的數值不算太高,也不算太低,所以在平時吃茶葉蛋的話是需要控制好量的,如果吃的不太多的話,那麼是不會造成發胖的。
茶葉蛋和水煮蛋哪個更減肥
100克茶葉蛋的熱量為144大卡,而100克水煮蛋的熱量為151大卡,因此茶葉蛋的熱量要比水煮蛋低。 雖然茶葉蛋的熱量低一旦,但是減肥建議還是吃水煮蛋,許多人吃了茶葉蛋之後,會覺得消化不好,這是因為茶葉和蛋的結合物導致胃部很難接受,這種刺激很難消化,反而不利於人的健康。
茶葉蛋和水煮蛋哪個比較有營養
水煮蛋要比茶葉蛋更營養一些,因為煮茶葉蛋的茶葉,都是用放了很久的陳茶製作而成的,需要用長期浸泡的形式才能製成。一旦這樣,茶葉裡面的生物鹼就會進入雞蛋裡面,從而跟裡面的鐵元素相結合,要知道這樣可不利於身體健康,長期食用這種食物,對自己的身體會造成很大的影響。所以營養價值也就沒有這麼高了。而水煮蛋的營養價值基本上不會流失,對人體的吸收有幫助。
茶葉蛋吃多了會怎麼樣
影響消化
茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裡,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,這樣自然不利於人體健康。茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收,容易導致缺鈣和骨質疏鬆,所以說吃茶葉蛋還是要適量。
導致貧血
長時間的去煮茶葉蛋,就會發現茶葉蛋的蛋黃呈灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成,這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用,對於我們人體來說還會造成吸收困難的情況出現,而且如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良,導致缺鐵性貧血的情況出現。
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