烤箱可以做清蒸鱸魚嗎 清蒸鱸魚用烤箱怎麼做
清蒸鱸魚雖然是一道需要蒸的菜,但是用烤箱也是可以完成的,家裡有烤箱的朋友們可以學學,做出來的味道還是十分不錯的,下面一起來看看烤箱蒸鱸魚的步驟吧。
烤箱可以做清蒸鱸魚嗎
可以的。
用烤箱製作清蒸鱸魚,可以在裝有鱸魚的烤盤中加入適量的開水,再將魚放入烤箱中加熱。加熱的過程中會令烤盤中的水變成水蒸氣,繼而將魚肉蒸熟。這樣蒸出來的魚肉味道很清淡,原汁原味,魚肉營養損失也比較小,不會出現焦糊的情況。
清蒸鱸魚用烤箱怎麼做
食材:鱸魚一條(約500克),生薑1塊,蔥2根,紅椒一個,料酒、鹽、蒸魚豉油、玉米油適量。
做法步驟:
1.生薑切片,蔥切段,紅椒切絲。
2.將鱸魚清洗乾淨,兩面用刀斜切幾道,魚身的裡外都均勻塗抹上料酒和食鹽,然後在魚肚子裡面塞上薑片和蔥段,放在墊了薑片和蔥段的烤盤中,醃製20分鐘。
3.在裝有鱸魚的烤盤加入適量的開水。
4.烤箱先預熱,然後放入裝魚的烤盤。
5.開加壓模式,用最大火蒸烤8分鐘,蒸好之後等待5-6分鐘,再開啟烤箱。
6.倒掉烤盤中的水,拿掉鱸魚中的生薑和蔥段,擺在盤子中。在魚肉上碼上蔥段和紅椒絲,淋上少許蒸魚豉油,最後淋上熱油即可。(嫌麻煩的可以不做這一步)
清蒸鱸魚有哪些好處
1、鱸魚可以治療消化不良。對於吃了東西后出現消化不良的症狀有改善的效果。
2、鱸魚可以治療慢性胃痛。鱸魚其實對於健脾養胃有很好的效果,而且還能脾虛的症狀,有止瀉的功效。
3、鱸魚可以促進傷口癒合,特別是孕媽在懷孕的時候出現水腫的現象,胎動不安的現象,都可以通過食用鱸魚來改善。
4、鱸魚可以治療小兒疳積和消瘦的症狀。寶媽們可以準備新鮮的鱸魚,加上20克的牡蠣和10克的陳皮,三者一起煲湯食用。
鱸魚什麼樣的新鮮
1、重量。挑選好的鱸魚,最好先稱一下它的體重,一般是750克左右為宜,如果太小的話沒肉吃你願意嗎?如果太大的話,肉質吃起來會明顯粗糙。
2、身材。不僅是女人要看身材,魚也要看身材,挑選鱸魚的時候也最好以長一點的而且圓潤的為好。特別要注意看魚肚,如果魚肚很大很脹的話,就證明店家在賣魚之前餵了很多東西給魚吃,買回家魚很快就會死掉。
3、顏色。挑選鱸魚,最好以魚身偏青色的為宜,而且看外表,魚鱗要有光澤,並且透亮,翻開魚鰓可以看到鮮紅的顏色,魚身體的表皮和魚鱗都沒有脫落的才是新鮮的。如果看到魚眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話,一定不要買。
4、手感。買魚的時候用手指按一下魚的身體,如果彈性好的話就表示魚是比較新鮮的,但是看到尾巴呈紅色的話就別買了,那是魚身體有損傷的症狀,買回家很快就會死掉的。
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利溼解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裡脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,說到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...