鴿子湯怎麼燉最補 核桃燉鴿子湯怎麼做
鴿子湯是很有營養的一道食物,鴿子的做法也有很多,最補的應該就是燉鴿子湯吧,那麼鴿子湯怎麼燉最補,核桃燉鴿子湯怎麼做。
鴿子湯怎麼燉最補
鴿子肉性平,味鹹,入肝經、腎經,有滋腎益氣、祛風解毒的功效,對於身體虛弱羸瘦、氣虛乏力、消渴、婦女血虛經閉、惡瘡疥癬等症有食療功效。由於鴿子湯本身就有補腎益精、益氣強身的功效,在燉湯的時候,可以加入一些具有補腎壯陽、固腎益精功效的食材、藥材一同燉湯,比如說山藥、板栗、枸杞子、芡實、鎖陽、肉蓯蓉、核桃仁、杜仲等等。
核桃燉鴿子湯怎麼做
食材:核桃仁15克,鴿子1只,銀耳30克,黃精l5克,豬瘦肉100克,生薑片、鹽各適量。
做法步驟:
1、銀耳泡發洗淨,摘去黃蒂,黃精、核挑仁 洗淨;豬瘦內洗淨,切塊;鴿子宰殺,去內臟及腸雜、趾甲,洗淨。
2、鍋內燒水,水開後故入鴿子,豬瘦肉滾去血汙,再撈出洗淨。
3、將黃精、核桃仁、銀耳、生薑片、鴿子、豬瘦肉一起放入燉盅,加水適量,大火燒沸後改用小火燉盅2小時,加鹽調味即可。
長期喝鴿子湯的副作用
長期適量喝鴿子湯並無副作用。鴿子肉味甘鹹,性平,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養成分,適合長期適量食用,不會對人體造成什麼毒副作用,還能起到滋補身體、提高免疫力、美容養顏、延緩衰老等作用,但任何滋補食物都不宜過量食用,以免對健康造成危害。
鴿子湯一月最多吃幾次
一個月喝10次為宜。鴿子湯營養豐富,較為溫補,但恰恰是這種過於溫補性的食材,對於人體來說是不宜天天大量食用的,否則身體無法消化吸收這麼多的營養,不僅造成浪費,還會引起機體不適,一般建議鴿子湯一個月喝10次,每隔2—3天左右喝一次為宜。
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