小麥草汁真的能治病嗎 小麥草汁怎麼喝
小麥草汁是一種有著很高營養價值的飲品,它確實含有很多營養成分,不過現在網上對它的作用有點誇大,宣稱它可以治療很多種疾病,那麼,這種說法到底是不是真的呢?
小麥草汁真的能治病嗎
這種說法並沒有得到科學驗證。
當然,作為一種植物,小麥草含有相當多的維生素、纖維素以及礦物質等。這些物質對於人體健康是有積極作用的。但所有這些成分,在其他綠色植物中也同樣含有。與許多常規蔬菜相比,小麥草不見得擁有更多有益成分。雖然到目前為止,“小麥草汁”作為“神藥”還沒有顯示出什麼副作用,不過就像其他被生吃的蔬菜一樣,我們吃小麥草之前首先要注意的,應該還是其洗沒洗乾淨的問題。
小麥草汁怎麼喝
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分鐘以內喝完,否則麥苗汁會氧化,失去治療效果。
3、最好在飯前或幾乎空腹時飲用。
4、為了更好的發揮麥苗汁的功效,喝完後應閉目休息幾分鐘,半小時內不宜吃其它食物或藥物。
小麥草汁的做法
1、洗乾淨。
2、切成截。為了便於榨汁,我把它切成小截。
3、加水果。削個蘋果(或獼猴桃、或梨),切小塊。其實本不用加這些水果,只是吃的時間久了,對麥草的味道就有點膩味了,而且對剩下的麥苗渣也咽不下去。加獼猴桃有點酸,加梨有點涼,最喜歡加蘋果,甜甜的,帶點沙沙的口感。
4、加熱水。把麥苗段和蘋果在料理機中,加些稍燙的溫開水,這也是我慢慢總結出來的。開始加的是礦泉水或冷開水,發現喝過之後很容易拉肚子。麥苗本身就是纖維性的東西,再加上冷水,空腹吃下去,肚子十分不舒服。用稍燙的溫開水,感覺好多了。
5、榨汁。小麥草可用絞肉機、蒜搗子等。另外將洗淨的小麥草直接放入口中咀嚼,吞下草汁,吐出草渣,更是簡便方法。而最好的方式是將一小把小麥草,推擠入專門小麥草汁的機器,只要手一搖動把手,汁液(可榨取90%以上)與渣分別由兩旁出口流出,不但不會破壞其營養成分,而且可以爭取有效時間”。
小麥草汁的營養成分
1.小麥草汁的營養成分之綠色血液——葉綠素
葉綠素的構造和人體血紅素相似。可見葉綠素有造血的功能,可以強化心臟,使人恢復活力。葉綠素亦能進入組織中,清除其中的雜物、殘留的藥物和毒素。故有清肝、清血作用,並且可改善血糖,加速傷口的復原,對慢性疾病有十分良好的醫治效果。小麥草含有70%的葉綠素。
2.小麥草汁的營養成分之含有豐富的維生素
小麥草是天然維生素A、維生素C和維生素E最豐富的來源之一。小麥草中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過10倍,多吃小麥草也不會像其它人工合成的維生素一樣產生副作用。
3.小麥草汁的營養成分之礦物質的寶庫
礦物質是綠色嫩葉所具有生命力的根源,也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質,其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便祕和消化不良,由於鉀的含量充分而促進腸管蠕動和吸收功能。
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