梭子蟹是野生的嗎?梭子蟹養的還是野生的?
梭子蟹是一種非常肥美的海蟹,很多人對梭子蟹的養殖環境不瞭解,下面本站的小編為你們介紹梭子蟹是野生的嗎?梭子蟹養的還是野生的?
梭子蟹是野生的嗎
梭子蟹有野生的也有養殖的,很多人分不出來養殖和野生有什麼區別。
梭子蟹野生養殖區別
在菜場裡賣的梭子蟹基本都是從寧波、舟山、台州這裡捕撈的,都是野生的,量也多。12月左右,捕撈上來的野生梭子蟹賣得差不多的時候,菜場裡才會賣養殖的梭子蟹。這時候,養殖的梭子蟹才能賣高價。野生梭子蟹的殼比養殖的梭子蟹殼要亮,養殖的梭子蟹肉比野生的梭子蟹要肥點。
梭子蟹好吃嗎
蟹很大,肉也很多,蟹腳的肉有點甜甜的,很不錯。賣家發貨用的順豐,包裡滿滿一箱子,放了冰袋,很到位。
個頭很大,兩個就一鍋啦,蟹腳肉挺多,每個腳裡的肉都還可以,一口很滿足,看著是不是很誘人。
端上桌的時候就滿滿期待,先吃腳,哈哈。身體還是很燙的
看看看、再看就把你吃掉,剝開來啦!是不是很想吃,嘻嘻、超級大一塊肉。
個頭大,肉多,肉一絲一絲的,很不錯物流包裝到位。裡面放了冰袋。但是現在的蟹還沒有膏,等十月份肯定更好吃。
梭子蟹做法推薦
蔥油梭子蟹
梭子蟹的N種做法,總有一款是你所愛的!
步驟:
1、將盒裝梭子蟹充分解凍後(將梭子蟹置於冷藏室中低溫解凍,此解凍可儲存營養成分不流失);
2、螃蟹清洗後,擺盤,加入薑片和蔥段上鍋蒸熟;
3、蟹蒸熟後在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖和生抽,攪拌均勻後淋入盤中,蟹上擺入姜、蒜末,撒上蔥花;
4、鍋中入油,開大火,鍋冒煙後直接淋在蔥花上即可。
芙蓉梭子蟹
梭子蟹的N種做法,總有一款是你所愛的!
材料:梭子蟹、雞蛋(2個)、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、糖、澱粉
步驟:
1、將梭子蟹切成塊狀備用;
2、裹上澱粉,蔥切段,薑切片備用。將蟹塊逐一放入熱油鍋中,炸約1分鐘後撈出控油備用;
3、鍋入少許油燒至五成熱放入蔥、姜爆香,加入蟹塊及調味料拌炒,放入適量水燜燒5分鐘;
4、將雞蛋打散淋於蟹塊,待蛋液凝結,將其和蟹塊拌炒均勻即可出鍋。
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