黑豆的營養價值 黑豆吃多了有什麼壞處
黑豆孕婦是可以吃的,而且孕婦吃了可以補充蛋白質,對於胎兒來說是比較好的。那麼黑豆到底有哪些營養價值呢?黑豆吃多了有什麼壞處呢?
黑豆的營養價值
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟,維持腎機能正常,起到補腎益脾的作用。
2、預防便祕。黑豆的膳食纖維含量較高,有良好的通便作用,可以促進排毒,起到預防便祕的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E、維生素B等等,可以保持容顏,幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質,吃黑豆可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力。
5、黑豆含有豐富的脂肪酸,其中亞油酸含量很高,吃黑豆可以補充脂肪酸,促進人體的膽固醇代謝,清理血管。
黑豆吃多了有什麼壞處
黑豆是一種營養價值非常豐富的豆類,裡面含有大量的膳食纖維、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b,適量的吃一些黑豆可以有效的美容養顏,為身體的新陳代謝提供能量。但是黑豆的粗纖維比較多,吃多之後很有可能會導致纖維在胃腸內堆積,引發胃痛或者腹痛便祕的現象,所以建議一定要少適食用。防止吃的過多而出現消化不良等現象。
黑豆打豆漿需要去皮嗎
不需要去皮。黑豆的皮中含有纖維素,半纖維素等物質,這些粗纖維含量高達4%,此外還含有花青素,這些都是很好的營養元素,加之黑豆本身還還有大量的維生素E,B族維生素,卵磷脂,蛋白質,氨基酸,油酸及鋅,銅,鎂,硒等微量元素,所以黑豆連皮打豆漿飲用,營養價值更高。
黑豆怎麼打豆漿
1、材料:黑豆150克,清水7碗,白糖適量,布袋一個。
2、黑豆揀去雜質,洗淨,用清水泡脹。
3、將泡過的黑豆加清水一起放入榨汁機內打成豆漿,過濾去渣。
4、將豆漿原汁倒入鍋中,放在爐子上煮開,撇去表面的泡沫,加入適量的白糖攪拌均勻即可。
5、煮豆漿時要注意火候,避免溢鍋;白糖依據個人口味來放,不喜歡吃甜食可以不放糖。
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