有益胎兒的食物大搜集
孕期最重要的孕期飲食原則是均衡飲食,不可捨本逐末。將不同的營養成分平均分配在各餐中,並採取少量多餐的方式來補充,是準媽媽輕鬆達到均衡飲食的好方法。在此基礎上,由於在孕期不同階段胎兒的發育情況不同,準媽媽和胎兒對營養的需求重點也有所不同,因此,如何隨著孕期變化調整日常飲食,讓胎兒獲得適當的營養,就值得準媽媽花些心思了。
1懷孕初期(1~3個月)
懷孕初期是胚胎各組織器官形成時期,是胎兒生長髮育至關重要的時期,也是胎兒最易致畸的時期。在這一時期,膳食調配上應多樣化,營養要豐富全面,以清淡、少油膩為主。
胎兒正需要葉酸
胎兒的中樞神經系統在此時期開始形成,這一時期也是腦幹和脊髓發展的關鍵期,在第3~4周時,胎兒的神經管會閉合併發育成脊髓,因此孕初期需要攝取足量的葉酸。營養師劉盈潔表示,葉酸可有效降低形成神經畸形兒的風險,更是胎兒神經發育的關鍵營養素。也特別提醒計劃懷孕的夫妻,孕前3個月就應開始補充葉酸了。
POINT
因葉酸屬於水溶性維生素,建議烹調蔬菜時多用生食或大火快炒的方式,用水煮等烹飪方法易使葉酸流失。
富含葉酸的食物包括:
鮭魚、鮪魚、小麥胚芽、蘆筍、菠菜及其他綠色蔬菜等。
2懷孕中期(4~6個月)
在這個時候,胎兒的嗅覺記憶漸漸成熟,當準媽媽津津有味地吃著美食的時候,胎兒也在享受著呢!劉盈潔營養師建議,平常食慾不佳或以外食為主的準媽媽,如果擔心營養攝取不足,可在醫師的指導下服用孕婦綜合維生素。
要特別注意的是,此時期食物營養的質和量對胎兒的生長影響很大,準媽媽的飲食對胎兒的腦部發展、認知表達、情緒反應、神經系統等功能都有很大的關係,所以孕婦更應該注意保持自然均衡的飲食。
胎兒正需要蛋白質
進入懷孕中期,供應身體足夠的高品質蛋白質非常重要。此時期孕婦所需要的蛋白質約是平常女性的1.5倍,如果蛋白質攝入不足,準媽媽可能會出現貧血等症狀,胎兒也可能會體重不足。
POINT
對於素食的準媽媽,由於植物性蛋白質的必需氨基酸含量較少,應多以吃豆腐、豆漿等黃豆食品,與穀類、堅果類等食物互相搭配食用,才能獲得較完全的蛋白質。
富含蛋白質的食物包括:
牛奶、雞蛋、牛肉、魚類等。
胎兒正需要鈣
懷孕中期胎兒的骨骼正在快速發育,母體要供給胎兒大量的鈣,因此需要增加鈣的攝取量。如果哺乳期想增加乳汁,也要多吃鈣質豐富的食物。胎兒時期如果缺鈣,會影響到寶寶以後的牙齒髮育。
POINT
維生素D可以幫助鈣質吸收,面板經陽光照射後身體會合成維生素D,因此劉盈潔營養師特別叮囑準媽媽,在注重攝取鈣質的同時,也要記得外出散散步、晒晒太陽喔!
富含鈣質的食物包括:
牛奶及奶製品、小魚乾、蝦米、杏仁、芝麻等。
胎兒正需要各種維生素
各種維生素的攝取對準媽媽和胎兒都很重要,不過要注意的是,有些維生素如果攝取過量,反而可能會對胎兒的正常發育造成反效果。一般來說,在正常的飲食狀況下,維生素的攝取量就已足夠,準媽媽可以針對自己的身體狀況向醫師諮詢看是否需要補充。針對其中幾類維生素的攝取,劉盈潔營養師強調,維生素A、維生素D、維生素E為脂溶性維生素,準媽媽補充鐵劑時要小心劑量,如果超過一日所需,反而會累積在體內,對胎兒產生毒性。
POINT
經過高溫處理的罐頭食品,其維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞,而且在製作過程中多少都會有色素等新增劑,孕婦應減少食用。
富含維生素的食物包括:
維生素A:動物肝臟、深綠色蔬菜、黃色水果、牛奶及奶製品、南瓜、胡蘿蔔等。
維生素B1:糙米、瘦肉、堅果類、豆類等。
維生素B2:牛奶、大豆、蛋類及一些綠葉蔬菜如油菜等。
維生素D:海魚、蛋黃、植物油、魚肝油等。
維生素E:全麥類、深色葉菜類、堅果類等。
胎兒正需要鋅
鋅對身體的代謝功能有很大的影響,對胎兒的生長也很重要。鋅若攝取不足,容易生出早產兒或體重不足的嬰兒,準媽媽們不可不注意;同時鋅對增強孩子的免疫系統發展也相當重要。
富含鋅的食物包括:
蝦米、蛤、紫菜、牡蠣、魚類、瘦肉、蛋黃等。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的型別,如果說他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來說,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以說吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如說一些加糖含量特...