西紅柿雞蛋湯怎麼弄好吃

西紅柿雞蛋湯怎麼弄好吃，我們在沒有什麼胃口的時候都是喜歡喝一些湯類的食物，西紅柿雞蛋湯就是最好的選擇之一了，西紅柿雞蛋搭配在一起味道好，雖然製作方法簡明的，但是營養價值還是比較高的，下面介紹西紅柿雞蛋湯怎麼弄好吃。

西紅柿雞蛋湯怎麼弄好吃1

首先需要準備新鮮食材，然後再把西紅柿的皮剝掉切成塊狀，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，鍋中加入適量的油，再把西紅柿放進去翻炒一下，再把西紅柿翻炒出湯以後加入一些開水，繼續煮上幾分鐘，等到湯的顏色變紅就可以加入適量的水澱粉攪拌均勻，再新增適量的雞精，鹽以及雞蛋，出鍋之前滴上香油，然後就可以盛出來吃了。

西紅柿雞蛋湯的營養價值

西紅柿雞蛋湯裡面含有有機酸，碳水化合物，礦物質，維生素以及蛋白質，能夠達到利尿幫助消化作用，而且維生素d的含量也非常高，能夠讓血管得到有效保護，讓高血壓問題得到治療。

西紅柿雞蛋湯裡面的谷胱甘肽含量很豐富，還可以讓面板狀態變得更好，讓骨骼鈣化得到促進，還可以解決眼部乾燥，夜盲症問題，適當的吃一些西紅柿雞蛋湯還可以保護心血管，因為它裡面的礦物質元素以及維生素含量都是非常高的。

西紅柿雞蛋湯裡面還含有抗氧化物質，能夠避免乳腺癌，肺癌，口腔癌，直腸癌等出現，而且裡面的維生素含量豐富，可以達到解除毒素，清熱作用，讓面板保持白皙狀態，適當的吃一些西紅柿雞蛋湯還可以讓神經系統功能變得更好，讓大腦變得更加健康。

西紅柿雞蛋湯裡可以放什麼

西紅柿雞蛋湯裡面還可以新增其他的食材，放一些米飯就不錯，先把西紅柿處理好切成塊，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，新增適量的鹽繼續攪拌，鍋燒熱了以後把油新增進去，然後再放西紅柿翻炒，新增適量的鹽翻炒均勻，加入適量的水，把米粉放進去煮上幾分鐘，再把蛋液加進去煮一下就可以吃了。

西紅柿怎麼做好吃

做西紅柿燉牛肉，首先準備新鮮的西紅柿以及牛肉，先把牛肉洗乾淨切成塊狀，西紅柿切塊，鍋中加入適量的油燒熱，把蔥放進去翻炒一下，然後再把牛肉放進去翻炒，把八角放進去，新增一些生抽，料酒，鹽以及清水，大火燒開以後浮沫撇掉，再用小火燉煮60分鐘都能忍耐一些，再加入西紅柿塊，一直燉煮到熟爛以後就可以出鍋吃了。

還可以用西紅柿燒茄子，先把西紅柿洗乾淨切塊，茄子清洗一下也切成塊狀，木耳浸泡到水裡面再處理好，鍋中加入適量的油，把茄子放進去翻炒一下盛出來備用，然後就把蒜放進鍋中翻炒，加入西紅柿炒出湯汁，木耳新增進去翻炒一會，茄子加進去再新增蠔油，生抽，白糖，用大火煮上幾分鐘以後就可以出鍋吃了。

西紅柿還可以用來炒菜花，需要先把菜花撕成小朵，清洗乾淨以後放進鍋中煮上幾分鐘撈出來沖洗乾淨，西紅柿清洗乾淨燙一下，把皮去塗切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，然後就燙一下，把皮去除切成塊狀，加入適量的.油燒熱，把蔥放進去翻炒，再加入西紅柿快速翻炒均勻，一邊翻炒一邊把它壓碎，再把食鹽放進去，大火翻炒均勻，等到湯汁變濃稠的時候，就把白醋放進去，然後就新增一些菜花翻炒均勻就可以出鍋吃了。

西紅柿和豆腐搭配在一起做也非常好，首先要把雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，再把豆腐番茄清洗乾淨以後切成塊狀，毛豆豆腐放到鍋中焯燙好，鍋中加入適量的油，把雞蛋倒進去稍微推動，然後盛出來，再新增一些油蔥，放進去翻炒，加番茄翻炒均勻以後加入毛豆豆腐，再新增適量的水一起煮，加一些糖，鹽，番茄醬調味以後就可以盛出來吃了。

上面介紹的就是西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃，看到上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要製作出好吃的西紅柿雞蛋湯，就可以按照以上的步驟來製作，可以讓身體獲取一定的營養物質，西紅柿也可以用其他的方法來做，味道好可以讓身體獲取充足的營養。

西紅柿雞蛋湯怎麼弄好吃2

西紅柿雞蛋湯

西紅柿雞蛋湯的做法一：

原料：雞蛋1個，西紅柿1個，食鹽半茶匙，蔥1根，香油3毫升，水澱粉15毫升，香菜1根，植物油少許

做法步驟：

1、首先是將香菜和香蔥洗乾淨了，去掉根部，然後西紅柿去皮，去蒂，切成兩半，再切成塊，將雞蛋打散了，備用。

2、鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅。

3、調入鹽攪勻，淋入水澱粉沿著順時針(或逆時針)方向勾芡，然後淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可。

4、將湯盛到碗裡面，可以撒上一些蔥花和香菜，如果是不喜歡的話，可以不加。

功效：西紅柿裡面的營養是非常的豐富，含有維生素和番茄紅素，是具有非常獨特的抗氧化能力，可以很好的預防衰老。雞蛋裡面是含有豐富的蛋白質和維生素，所以是非常的美味營養，非常的.滋補身體。

西紅柿雞蛋湯的做法二：

原料：西紅柿2個，雞蛋2個，油適量，鹽適量

做法步驟：

1、首先是將西紅柿去皮，然後用到切成小丁。

2、我們將雞蛋打入碗裡面，然後用乾淨的筷子或者是打蛋器，將雞蛋打成蛋液。

3、鍋中倒入油，大火加熱，放入西紅柿煸炒。

4、炒至西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮至湯色變紅。

5、煮開後將蛋液打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋液成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻。

6、最後加適量鹽調味，盛起時撒上香菜或蔥花即可。

功效：我們食用西紅柿是可以很好的美容祛斑，對於治療一些疾病是有非常不錯的效果。雞蛋是含有卵磷脂、維生素和礦物質等，經常食用遊戲是可以很好健腦益智，增強記憶力，很適合青少年食用。

西紅柿雞蛋湯，大家都是不陌生的，不僅是製作簡單，看起來有食慾，而且喝起來也是非常的美味營養，對身體有很多的功效和作用，我們在吃主食的時候搭配上這款湯品，也是非常不錯的選擇了。

西紅柿雞蛋湯怎麼弄好吃3

西紅柿炒蛋好吃的小祕訣！

祕訣1：加自制的西紅柿醬，既天然又增味

食材：

1、西紅柿(切成小塊狀)：200克（＊大西紅柿或小西紅柿都可以）

2、洋蔥(切成小塊狀)：100克

3、蒜末：適量

4、糯米醋：15克

5、糖：20克

6、鹽：5克

做法：

1、將西紅柿、洋蔥放進果汁機打，打成泥狀。

2、接著準備一炒鍋，鍋中放適量油，先放入蒜頭爆香後，放入西紅柿洋蔥泥，稍作攪拌。

3、接著依序放入糖、鹽、白醋(過程中也稍作攪拌至調味料融入醬汁中)，至醬汁滾了之後，就可熄火。

4、待稍涼後，就可裝入乾淨的玻璃瓶中，放置冰箱儲存。

5、西紅柿醬經過加熱，茄紅素也會出來，顏色也會變比較紅

在做西紅柿炒蛋時，除了有新鮮的西紅柿，再加入幾匙自制西紅柿醬，不只天然，又能增添菜的'滋味哦～

祕訣2：加蓮藕粉，將蛋的部分作成滑蛋

除了可以加自制的天然西紅柿醬增添風味，還可以將蛋的部分做成滑蛋，口感上來作加分。

做法：先將蓮藕粉加上少許的水溶解，再將蓮藕水加入蛋液中並且攪拌均勻，在西紅柿及西紅柿醬下鍋翻炒之後，再加入。

加了自制的西紅柿醬，味道既是酸甜又可口，其酸甜恰到好處，與滑蛋軟軟的口感實在絕配！