夏日西瓜甜品 西瓜冰棍的製作
西瓜是在夏天最受歡迎的水果,不僅是因為它在夏季成熟,還有就是喜歡冰冰涼的時候真的非常解暑呢,今天小編就帶給你一個非常流行的西瓜冰淇淋,但是我們做成了冰棍的形式,真的是超級贊哦~
自制西瓜冰棍
夏天最需要什麼!西瓜 冰棍 WiFi空調!WiFi和空調每家都有~那麼我們來把西瓜和冰棍組合一下~biubiubiu變成西瓜冰棍,是不是超可愛!超fashion~哈哈~還超好吃~在微博上看到的視訊~自己做好了寫下來推薦給大家~
西瓜冰棍
用料
西瓜 1個(只要中間部分一片),西瓜汁 300g,玉米澱粉 15g,淡奶油 200g,砂糖 50g,奶粉 30g,蔓越莓幹 適量紅色色素 選用
做法
1、用刀子從中間取一片西瓜。
2、在取好的西瓜上用刀子劃出網格,取出西瓜芯,留下西瓜皮。
3、刀子在西瓜皮表面戳幾個孔將冰棍棍子插入。
4、將挖出來的西瓜芯榨成汁(300g即可)並過濾出來沫子。
5、將西瓜汁倒入小鍋中加入砂糖 奶粉 玉米澱粉,攪拌均勻。
6、小火熬至濃稠,掛勺即可。
7、可以加一點紅色色素進行調色(沒有也可以不加),晾涼西瓜汁。
8、打發淡奶油至7成即可。
9、先取少量淡奶油加入晾涼的西瓜汁中翻拌均勻。
10、再將西瓜汁倒入其餘淡奶油中攪拌均勻,撒入適量的蔓越莓幹。
11、將西瓜奶油糊倒入剛剛準備好的西瓜皮中(西瓜皮底下鋪放上板子鋪好油紙),倒好後震平表面,並在表面撒上蔓越莓幹充當西瓜子做裝飾。
12、放入冰箱冷凍6小時以上。
13、冷凍完成後,回溫5分鐘左右就可以切啦~
是不是還蠻簡單的呢~快快動手做起來吧~自己做的冰棍更健康哦~
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