中學生能吃海蔘嗎?中學生吃海蔘好不好?
中學生現在都處於正在長身體的重要時期,營養的補充與均衡對身體來說無疑是非常重要的,因此除了自己父母也應該多關注孩子們自身的健康,那麼中學生能吃海蔘嗎?中學生吃海蔘好不好?
中學生能吃海蔘嗎
1、 可以食用
中學生是可以吃海蔘的,海蔘有健腦的作用,中學生平時學習任務繁重,可以適量吃些海蔘來健腦補腦。海蔘的養生價值極高,很適合正在生長髮育中的中學生,但是在食用時要注意適量,不要吃太多給身體造成太大的負擔。
2、 海蔘營養
海蔘中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和各種維生素、礦物質等,它所含的維生素B1能促進中學生身體成長,海蔘富含高蛋白,但是含的膽固醇和脂肪很低,所以很適合高血壓患者食用。海蔘是珍貴的滋補佳品,其味甘性溫,有補腎益精、潤燥通便的功效,除此之外,它還能促進青少年的視力發展,改善肝腎功能等。
3、 食用禁忌
海蔘不適合和含鞣酸過多的食物一起食用,如山楂、石榴、西紅柿等,因為海蔘是高蛋白的補品,鞣酸和蛋白質一起會發生反應,在人體內消化時會造成腸胃不適。其次,海蔘不適合和醋一起食用,醋會破壞海蔘內蛋白質的分子結構,如果在做海蔘時加醋,會讓原本口感有嚼勁的海蔘口感變得很差,雖然對海蔘的營養沒什麼影響。
海蔘淡菜紅棗粥降血壓
寒流即將來襲,氣象局更預估體感溫度將降至零下1℃,可能是10年來最冷的一次。氣溫驟降容易使高血壓患者的血壓飆升,進而引發心血管併發症。中醫師表示,想要在寒冷的冬天控好血壓,不妨將海蔘、淡菜、紅棗等食材一起熬粥,每天早晚各吃一小碗,既能降血壓又能暖身。
中國食療權威王曉齋中醫師在其著作《吃出健康自癒力》一書中指出,除了藉由生活習慣的改變,如控制體重,避免肥胖、限制鈉鹽、菸酒、咖啡因攝取量外,也可以藉由食療控制血壓。將海蔘、淡菜、紅棗等食材一起熬煮成「海蔘淡菜紅棗降壓粥」,就是一道不錯的降血壓料理。
海蔘有助於補腎益精
「海蔘淡菜紅棗降壓粥」中的海蔘與燕窩、鮑魚、魚翅等齊名,是海味「八珍」之一。海蔘之所以為參,就因為其補益作用堪比人蔘,因此被稱之為「大海之珍」。海蔘肉質軟嫩,營養豐富,性溫補,養血潤燥、滋陰壯陽、補腎益精,可以說男女皆宜。最難得的是海蔘含有高蛋白、低脂肪,因此怕胖的女性也不用擔心身材問題。
淡菜養腎益精血降血壓
淡菜的營養價值高,被稱為「海中雞蛋」,蛋白質含量高達59%,含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,以及維生素B等,比一般的魚蝦肉的營養價值都高。明代著名中醫倪朱謨,認為淡菜雖屬食品,卻有強大的藥用價值,「淡菜,補虛養腎之藥也」。實際上,淡菜不僅養腎,它味甘、入肝腎經,同時有益精血、調經血、降血壓的功效。
想要靠食療降血壓,「紅棗海蔘淡菜降壓粥」最好每天早晚各吃一小碗,重點不在量多,而在於要持續一段時間。食療不比藥療,藥療好比武火,講究的是快速祛病,而食療而強調「潤物細無聲」,講究的是慢慢的滋養,所以不能過於心急。同時,因為海蔘的滋補性比較強,人體在冬天講求「藏」的時候最能吸收,最適合冬天食用。
材料:海蔘、淡菜、紅棗、米。
做法:熬這道粥的時候,需要多費點工夫。
1.先將海蔘發透,切成細顆粒;淡菜洗淨,切成小塊;大棗去核,切成小片。
2.待水燒開之後,依次加入大米,海蔘、大棗、淡菜。用大火燒滾,文火慢熬至材料熟透即可。
健康小叮嚀
提醒民眾,持續性的高血壓必須要治療,若長期血壓偏高,會造成嚴重腦、眼、心、腎等器官損害的併發症,輕者半身不遂、器官功能喪失;重者危害性命。因此,若發現自己有持續高血壓的狀況,務必儘快就醫治療,以免延誤病情。
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