蒙頂甘露怎樣儲存 蒙頂甘露適合放多少度的冰箱裡
蒙頂甘露是現在比較有名氣的茶,所以儲存方法是要學會的,不然壞了也就可惜了,那麼蒙頂甘露怎樣儲存呢,下面一起來看看吧。
蒙頂甘露怎樣儲存
1、罐存法
第一種,蒙頂甘露可以採用罐存法儲存,這種茶葉儲存方法其實還是比較傳統的,但儲存效果還是非常不錯的。那麼具體步驟是,先在陶缸的底部放一層生石灰,上面放置一片石片,再將茶葉用乾淨的牛皮紙袋裝起來,放置在石片上。缸口注意要密封。此法可保證兩年內茶葉不會變質。
2、真空冷藏法
第二種,蒙頂甘露可以採用真空冷藏法儲存,這種茶葉儲存方式其實是一般家庭都會經常用到的。那麼具體的儲存步驟是,將茶葉放在質量較好的不透光的防輻射袋裡,抽真空後封口,然後置入冷藏櫃裡。此法可更好的保持茶葉的色澤,大概3~5年,但開封的茶必須很快喝完,否則會快速氧化導致茶葉味道變差。如果有條件可以用小包裝抽真空。每次取一小包喝,喝不完的用夾子夾好袋口放到茶葉罐裡。
蒙頂甘露適合放多少度的冰箱裡
如果蒙頂甘露茶葉是放在冰箱裡儲存,常喝的可以放在冰箱冷藏室5℃左右儲存;未開封的茶葉,如果想儲存一年以上,則應放入冷凍室。
蒙頂甘露的特點
緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細,葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤。
蒙頂甘露茶多酚的作用
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
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