吃鯪魚會發胖嗎 鯪魚的熱量
吃鯪魚一般是不太會發胖的,鯪魚的熱量不算很高,它的脂肪含量也是非常的低,所以擔心長胖的朋友是可以適量的吃一些鯪魚的,不用擔心發胖問題。
吃鯪魚會發胖嗎
一般情況不會的!
每100克鯪魚的可食用部分,裡面就有95大卡,別看這樣的數字大,其實相對於其他魚類來說,鯪魚是屬於高蛋白、低脂肪的海魚。所以適合人們在減肥的時候食用,不用過於擔心吃了會胖哦!
鯪魚的熱量
在100克的鯪魚裡面,熱量高達18.4克,熱量有95大卡,不過脂肪含量卻很低,只有2克。重點的是,鯪魚裡面還有大量的維生素A、維生素E以及多種微量元素,如改、磷、鎂、硒等,特別是鉀的含量,在100克鯪魚裡面竟然有317毫克。同時鯪魚不僅味道鮮美、產量大,而且人們食用鯪魚,還可以起到補血益氣、強健筋骨、通利小便等了作用,非常適合小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱等人食用。
鯪魚怎麼吃不長胖一般來說,清蒸的做法會沒那麼容易長胖。
1.將鯪魚處理好切段洗淨,瀝去多餘水分,無需醃製。
2.蒸爐燒開水,入爐蒸5分鐘,取出關火。
3.在蒸好的魚表面均勻淋上煮熟的生抽,撒上白胡椒粉,姜,蒜,蔥。
4.將植物油煮沸,均勻的淋在魚上面即可。
鯪魚選購技巧
首先是看錶皮。新鮮的鯪魚表面光澤感十足,並且鱗片整齊而完整的緊貼在魚身上。
其次是看體態。新鮮的鯪魚身體是硬挺的,而不是軟趴趴的。
最後就是看肉質。用手輕按魚身,能夠明顯感覺得出魚肉十分硬實,是否有彈性,如果答案是肯定的,則可以購買的。
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