枇杷能用來泡酒嗎 枇杷泡酒怎麼泡
有很多朋友表示枇杷應該是可以用來泡酒的,因為枇杷可以入藥,所以能泡酒的可能性非常大。那麼枇杷到底能不能泡酒呢?枇杷泡酒應該怎麼泡呢?
枇杷能用來泡酒嗎
一般情況下,枇杷是可以用來泡酒喝的。枇杷含有胡蘿蔔素、維生素C、鉀鈣等營養物質,具有化糖止咳、潤肺清熱的作用。用枇杷泡酒可輔助治療咳嗽、咽喉疼痛等肺部和呼吸道疾病,可增進食慾,對於失眠也有一定的幫助。
枇杷泡酒怎麼泡
1、材料:高度白酒、枇杷果、丁香、香草豆、檸檬皮、白砂糖、冷開水。
2、將枇杷果挑揀洗乾淨,去皮,去核,待用。
3、取乾淨鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然後加入枇杷果,浸泡2小時,再將搗碎的香草豆放入,攪拌均勻,待用。
4、將檸檬皮挑揀洗乾淨,然後放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。
5、取乾淨容器,先將高度白酒放入,然後將檸檬絲放入,攪拌均勻,浸泡30分鐘,待用。
6、取乾淨容器,將枇杷果混合液放入,然後再將檸檬混合液放入,攪拌至混合均勻,最後倒入冷開水,攪拌均勻。
7、靜置後放入貯存桶內貯存1~2個月,即進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
枇杷泡酒有什麼功效
1、潤肺止咳:枇杷酒的主要原料有枇杷、冰糖、酒等,其中枇杷有止咳化痰的作用,冰糖有潤肺之效,因此,適當的喝點枇杷酒有潤肺止咳的作用。
2、美容養顏:枇杷酒含有一種多酚物質,這種物質可以促進血液迴圈,進而改善面部氣血,讓臉上的氣色看起來更加紅潤有光澤,有一定的美容功效。
3、消除疲勞:枇杷酒中的果酸及果糖物質豐富,在一定程度上可以為機體補充營養,減輕身體的疲勞感。
4、保護視力:枇杷酒中含有少量的胡蘿蔔素,這種物質可以促進視紫質的生成,對視力有一定的保護作用。
5、增強免疫力:枇杷酒中含有多種營養元素,可以為機體提供能量,有效地補充機體的營養成分,進而提高機體的抗病能力。
枇杷泡酒要注意什麼
1、避免細菌汙染:自己在家制作枇杷酒時,整個過程應保持乾淨,所用器具也應該是無水、無油的。
2、應選擇新鮮枇杷:枇杷不易存放,基本上摘下來2天,就會出現脫水變皺的現象,這樣的枇杷是不能考慮來製作枇杷酒的。另外,未完全成熟及已經完全成熟的枇杷都不宜用來泡酒,一般建議選擇軟硬適中、無蟲害的新鮮枇杷。
3、要放在陰涼處、通風處發酵:枇杷泡酒在後續發酵過程中,應該將其放在陰涼、通風的地方,不要放在光照強、炒食的地方。
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