牛欄山二鍋頭好喝嗎?牛欄山二鍋頭ay標什麼意思
牛欄山二鍋頭已有八百多年的歷史,屬於清香型白酒。那麼,牛欄山二鍋頭好喝嗎?牛欄山二鍋頭ay標什麼意思?
牛欄山二鍋頭好喝嗎
牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,於2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。牛欄山二鍋頭有清、爽、醇、淨的特點。
牛欄山,精選優質高粱和小麥等為原料,以豌豆 、大麥等製成大麴為發酵劑,純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝,歷經糊化 、發酵 、蒸餾等十多道關鍵工序,悉心傳統工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表,四大系列共計110餘種產品。
秉百年中華老字號工藝精髓,“掐頭去尾擷取中斷”,更承牛欄山“百年酒窖”之神氣,醞釀絕代酒香。
二鍋頭屬於清香型白酒,喝的就是一個爽字。要說回味悠長,口感綿柔之類的統統繞道…當然價格也擺在那裡,二鍋頭也有青花,兩者相比口感有差距。
不知道題主的好喝怎麼講,上學時冬天洗冷水澡,和同學沒人灌兩口二鍋頭也沒覺得難喝;酒桌上洋河五糧液也沒覺得好喝。喝酒也要看心情,分場合。
牛欄山二鍋頭ay標什麼意思
AY是代表銷售區域,但是具體指哪個區域不明。字母代表銷售區域,防止銷售商相互之間串貨。有A、B、C、D、E。A專供北京市區,B供通州一帶,C供承德內蒙,D目前在唐山一帶較多。A最好喝,是北京區域;E最難喝,目前不知道是哪個區域的。
怎麼鑑別牛欄山陳釀的真偽
目前暢銷的牛欄山陳釀(俗稱白瓶):這個假貨是醉多的,為了防假,牛欄山已多次更換包裝。以前瓶蓋的牛頭火燒變色已經不管用(因為假貨也可以,工藝太簡單),現在(具體是從2013年1月1日開始)的識別辦法是:
1,瓶蓋改成牛頭麥穗凸起,用手一摸凹凸感很強。
2,看瓶蓋底部邊緣光滑,與瓶體嚴合,無毛刺。(好多假貨是真瓶子假瓶蓋,所以主要從瓶蓋入手)
3,上面介紹過的方法,手機拍瓶蓋頂部的圖片放大放大,看圖片是否色彩鮮豔,紅色與綠色的交界處界限清晰。(如模糊不清界限不清假貨)
4,再看瓶體,主要看標籤的顏色及字型(用手機拍)以及標籤的背部 (膠水印)是機器刷膠是橫的平行的條形膠印,如果是手刷膠則假貨(目前發現一種背部先印上條狀圖案在刷膠的,仔細點就能發現。
5,還有一招更絕的,用紫光燈照射陳釀的正面標籤,會發現在牛欄山仨字下面有一個灰藍色的牛頭。
而且,這招不光鑑定白瓶,就連46度牛二也可以鑑定,諸如56度瓶 65度瓶都可以。
最後糾正一點誤區:好多消費者發現瓶蓋裡頭印有字母A 或B或沒有的。他們認為A的是A貨,B的就質量不好一些,C的就更差了,沒有的就是假貨。
事實是這樣的:該記號酒廠用來劃分區域用的,防止串貨銷售。A記號是北京市區銷售的(包括超市,城區的批發市場)B記號是北京郊區銷售的(郊區的菸酒店 批發市場 飯店)C D E F G H的一般為外阜貨。這些貨的品質是一樣的,好多人說A貨好喝,那只是心裡暗示自欺欺人罷了。而且現在的假貨大多是A標。
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