魷魚可以和葡萄一起吃嗎?魷魚能和葡萄同吃嗎?
葡萄的水分很多,吃起來很酸甜清涼,女人吃了還能美白養顏。那麼魷魚可以和葡萄一起吃嗎?魷魚能和葡萄同吃嗎?
魷魚可以和葡萄一起吃嗎營養醫師介紹魷魚是可以和葡萄一起吃的。不過注意如果做成香辣魷魚絲等口味重的菜不要立即食用葡萄,會對胃不好。
葡萄的適宜人群葡萄營養豐富,功效大,一般人都可以吃。葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用;
適宜神經衰弱,過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用;適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;
適宜風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用;葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多,適宜兒童孕婦和貧血患者食用。
不過糖尿病患者及便祕者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
酸菜魷魚的做法材料:魷魚1條,酸菜半棵,尖椒2個,芹菜2根,食鹽1/2茶匙,姜1小塊,蒜10瓣,料酒1/2湯匙,生抽1湯匙,米醋1/2湯匙,泡椒3個,糖1茶匙,植物油2湯匙。
做法:
1、魷魚剝去外面的膜,洗乾淨,分成大塊;斜切花刀,再改刀成小塊;泡酸菜提前浸泡2小時,去部分鹽份,洗淨切小粒,幹鍋炒掉水汽;泡辣椒切小段,姜蒜切末,青辣椒和芹菜切段。炒乾的酸菜裝出備用。
2、另起鍋,涼水入鍋煮至魷魚剛剛開始打卷,鍋中水將來未開時迅速撈出;起油鍋,小火炒香姜蒜末,加入酸菜和泡椒炒出香味,加入青椒和芹菜,加少許鹽炒至青椒稍變軟。
3、加入焯過水的魷魚,烹少許料酒,加入生抽翻炒均勻,沿鍋邊烹入少許米醋即可。
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