皮皮蝦可以和葡萄一起吃嗎?皮皮蝦能和葡萄同吃嗎?
9月份是吃海鮮的季節,同時也有很多水果上市了,大家可以一飽口福了。那麼皮皮蝦可以和葡萄一起吃嗎?皮皮蝦能和葡萄同吃嗎?
皮皮蝦可以和葡萄一起吃嗎營養醫師介紹皮皮蝦最好不要和葡萄一起吃,在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,
因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。
葡萄怎麼吃由於葡萄皮和葡萄籽中含有鞣酸,直接吃會澀,很多人吃不下,因此在吃葡萄時,我們一般把葡萄皮吐掉,而且這樣吃不好消化和吸收,
因此建議把洗乾淨的葡萄皮和籽單獨挑出來,一起煮水喝。或者把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用營養儲存了,味道也不錯。
蒜香皮皮蝦的做法食材:皮皮蝦(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、鹽(少許)
做法:
1、皮皮蝦刷洗乾淨後控幹
2、花椒沖洗一下,姜蒜、香菜切碎
3、鍋裡熱油,爆香花椒,隨後盛出
4、接著爆香姜蒜
5、隨後放皮皮蝦拌炒
6、炒至皮皮蝦變色後兌入清水,燜煮一會
7、接著大火翻炒並收汁
8、收汁到幹後調入適量鹽,撒上香菜即可
(:)
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