薺菜多少錢一斤?野生薺菜多少錢一斤?
薺菜是大家都比較喜歡吃的一種蔬菜,一般用來做餡兒。例如薺菜餃子、薺菜包子等味道非常的好。那麼,薺菜多少錢一斤?野生薺菜多少錢一斤?
薺菜多少錢一斤
據薺菜價格網統計:2017年3月7日江蘇薺菜價格如下:
徐州農副產品中心批發市場-薺菜價格:3.10元/公斤
蘇州市南環橋市場發展有限公司-薺菜價格:4.00元/公斤
天惠超市-薺菜價格:9.60元/公斤(持平)
無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場-薺菜價格:2.46元/公斤(下跌12.1%)
主要品種
生產上主要兩個品種:板葉薺菜和散葉薺菜。
板葉薺菜
板葉薺菜:又叫大葉薺菜,粗葉頭。葉肥大而厚,葉緣羽狀缺刻淺,淺綠色,抗旱耐熱,易抽薹,不宜春播,產量較高,品質優良,風味鮮美。
散葉薺菜
散葉薺菜:又叫細葉薺菜、碎葉頭、百腳薺菜。葉片小而薄,葉緣羽狀缺刻深,綠色,抗寒力中等,耐熱力強,抽薹晚,適於春秋兩季栽培、品質優良,香氣較濃,味極鮮美,但產量低,栽培少。
吃薺菜的好處
薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,冬末春初均可。味道鮮美,用來包餃子也是一個很好的選擇!
在中醫裡薺菜的根性味甘、溫、無毒,可食用,並且有利肝和中、利五臟、明目益胃的功效。
薺菜的肉質根系中含有大量的膳食纖維,在食用之後能在胃內大量吸水膨脹,有增加飽腹感的作用,並且還能刺激胃腸,促進胃腸蠕動,有通便作用。
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