蓮蓬可以多吃嗎?蓮蓬吃多了會怎麼樣?
夏天是吃蓮蓬的最好時期,能清涼防暑,洗乾淨後就能直接吃,非常的方便。那麼蓮蓬可以多吃嗎?蓮蓬吃多了會怎麼樣?
蓮蓬可以多吃嗎蓮蓬全身都是寶,蓮蓬裡的新鮮蓮子米清甜可口,吃到嘴裡甜滋滋、涼絲絲的。蓮蓬殼又可以煮水喝,煮粥,或是晒乾後當乾花。
新鮮蓮子雖好吃,但是也不要貪嘴哦!最好一次性吃多少就買多少,吃完再買!因為畢竟這種生鮮食品,還都是新鮮採摘的時候才是最新鮮最好吃的。
吃蓮蓬不是剝一顆吃一顆,通常是把蓮子全剝下來後,剝乾淨蓮子殼,放那些白白胖胖的蓮子於手心裡,再慢慢地一個個品嚐的。
怎麼挑選蓮蓬1、看顏色。新鮮的蓮蓬,顏色一般是鮮綠(嫩綠)的,這樣的蓮蓬中的蓮子才是甜的;儲存已久的或是太老的蓮蓬,顏色一般呈黃色或黑色(青苔色),其蓮子口感是苦的。
2、用水摸。新鮮的蓮蓬,其中的蓮子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。
3、看個頭。大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬,雖然果實較多,但口感不佳;個頭小的蓮蓬一般比較嫩,果實清甜。
4、看形狀。蓮心下陷的,果實一般比較甜。
吃蓮子的好處1、防癌抗癌:蓮子中含氧化黃心樹寧鹼,對鼻咽癌有抑制作用。
2、降血壓:蓮子含非結晶形生物鹼N-9,有降血壓保健的功效。
3、強心安神:蓮子芯所含生物鹼有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養補虛:蓮子對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;
5、止遺澀精:蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人遺精頻繁或滑精者,有良好的止遺澀精作用。
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