孕婦吃鯽魚有什麼好處 孕婦吃鯽魚應該怎麼做
鯽魚是一種美味又營養的魚類,今天小編就在這裡給大家講一下孕婦和鯽魚吧,究竟孕婦吃鯽魚有什麼好處,以及孕婦吃鯽魚應該怎麼做?
孕婦吃鯽魚有什麼好處
1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,具有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
2、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,特別適合產婦食用。
3、食用鯽魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
5、紅燒鯽魚富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚肉還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
孕婦吃鯽魚應該怎麼做
1、可以做鯽魚土茯苓湯,需要準備適量茯苓,一些豬肉,一條新鮮的鯽魚,還需要一些生地,生薑,食鹽,熟地黃和蜜棗,把鯽魚的黑膜去除乾淨,然後清洗乾淨,鍋裡面加入適量的油,把生薑片放下去炒一下,然後再把鯽魚放下去煎到兩面焦黃,鍋裡面加入適量的水。將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋,放入肉片。生地、土茯苓、蜜棗略微清洗後放入煲湯袋,入砂鍋。大火煮開後,轉為小火慢慢煲1小時左右。最後撇掉湯中的浮沫,加鹽調味即可。
2、可以做鯽魚豆腐湯,需要準備適量豆腐,一條新鮮鯽魚,適量植物油,一些蔥末,薑末,料酒,味精,鹽,把鯽魚的內臟以及磷去除清洗乾淨,然後再把豆腐切成長條狀備用。鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面微黃,放入料酒、薑片、豆腐、清水1000克,旺火燒開,撇去浮沫,再用小火煮20分鐘左右,加入鹽、味精,撇上蔥末,盛入湯盆中即成。
孕婦什麼時候吃鯽魚湯好
孕婦喝鯽魚湯沒有嚴格的時間限制或規定,正餐食用即可比如午餐,晚餐,早餐等等都可以喝鯽魚湯,鯽魚湯營養價值比較高,對提高孕婦抵抗力,促進寶寶發育都是有好處的。鯽魚營養價值高,鋅的含量很高,有健脾利溼,和中開胃,活血通絡,溫中下期的功效,民間給孕婦燉鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用,鯽魚還有健腦益智的作用,還可以做鯽魚燉豆腐,鯽魚燉蛋,都是很好的食材。
孕婦飲食有什麼注意1、不宜長期高脂肪飲食
如果長期高脂肪膳食,會增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險,還會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,不利母嬰健康。
2、不宜高糖飲食
攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,孕媽媽如果經常高糖飲食,會使機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,導致胎兒先天畸形等。
3、不宜過量高蛋白質
蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,但是過量的蛋白質補充,會影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
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