孕婦喝鯽魚湯有什麼好處?孕婦喝鯽魚湯的功效與作用
鯽魚湯味道鮮美,口感極佳,具有滋補養顏的功效。孕婦懷孕期間喝鯽魚湯可謂好處多多。那麼,鯽魚湯有哪些功效與作用呢?今天小編給大家推薦一下鯽魚湯的做法。
孕婦喝鯽魚湯的好處
一方面,鯉魚湯也是有安胎的功效。安胎的好處更是不言而喻了。很多的孕婦們都是需要這個效用的。另一種效用是通乳。孕婦要是在臨產之前喝點鯉魚湯也是不錯的,可以幫助乳汁的分泌,保證孩子的飲食。
孕婦喝鯽魚湯的功效與作用
鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食”。鯽魚的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病,並有降低膽固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。鯽魚湯做法推薦
烏豆煲鯽魚湯
用料:鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。
營養價值及功效
鯽魚和胃補虛,除溼利水。
烏豆含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等,能養血補虛,滋養調經。
眉豆含蛋白質,能滋養解熱,利水消腫。
花生含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K,和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷、鐵等,能治營養不良,脾虛胃弱,養顏潤膚。
陳皮可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。
製作方法
1、烏豆、眉豆、花生洗淨,預先浸隔夜,去水備用。
2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤,備用。
3、鍋注入適量水,水滾放入鯽魚及其他材料,以慢火煲3小時即可。
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