地菜是什麼樣子的?地菜是蒲公英嗎?
清明節前後是吃地菜煮雞蛋的習俗,但是對於很多人來說地菜長什麼樣都不知道。那麼地菜是什麼樣子的?地菜是蒲公英嗎?
地菜是什麼樣子
薺菜,又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等,十字花科,薺菜屬,一、二年生草本植物。生長於田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營養價值很高,食用方法多種多樣,也具有很高的藥用價值。薺菜分佈於世界各地,中國自古就採集野生薺菜食用,早在公元前300年盡薺菜的記載。
薺菜高30~40釐米,主根瘦長,白色,直下,分枝。莖直立,單一或基部分枝。基生葉叢生,埃地,蓮座狀、葉羽狀分裂,稀全緣,上部裂片三角形,不整齊,頂片特大,葉片有毛,葉耙有翼。莖生葉狹披針形或披針形,頂部幾成線形,基部成耳狀抱莖,邊緣有缺刻或鋸齒,或近於全緣,葉兩面生有單一或分枝的細柔毛,邊緣疏生白色長睫毛。
花多數,頂生成腋生成總狀花序,開花時莖高20~50釐米,總狀花序頂生和腋生。花小,白色,兩性。萼4片,綠色,開展,卵形,基部平截,具白色邊緣,十字花冠。短角果扁平。花瓣倒卵形,有爪,4片,白色,十字形開放,徑約2.5毫米;雄蕊6,4強,基部有綠色腺體;雌蕊1,子房三角狀卵形,花柱極短。短角果呈倒三角形,無毛,扁平,先端微凹,長6~8毫米,寬5~6毫米,具殘存的花柱。種子約20~25粒,成2行排列,細小,倒卵形,長約0。8毫米。花期3~5月。
地菜是蒲公英嗎
地菜不是蒲公英,他們有以下區別。
蒲公英長得渾身尖尖的,看起來好像很扎手;而感覺薺菜就比較圓滑一點,不扎手。
蒲公英的鋸齒般的葉子長到葉柄根部,而薺菜葉子只長到一半,快到根部的地方是光的葉柄。
把莖或葉片掐斷,有白汁的是蒲公英。
蒲公英的根粗又長,且有白汁;而薺菜的根比較細而且扎的非常淺。
聞氣味。薺菜有明顯薺菜味,而蒲公英基本沒有味道。
-
7個月寶寶發燒吃什麼食物
對7個月寶寶發燒吃什麼食物呢,也是很多人不太瞭解的,所以對它選擇的時候,都是不能隨意的進行,這樣對寶寶身體各方面,都是有著很大危害,這個也是要進行注意的。7個月寶寶發燒吃什麼食物:1、鮮蘋果汁:你可能不知道,在發燒吃什麼的問題中,鮮蘋果汁也是不錯的選擇。這是由於...
-
醬芥菜怎麼做
醬芥菜怎麼做,芥菜作為一種非常常見的食物,它的味道非常的鮮美,它的使用期限也比較短,芥菜根部我們經常被用於醃製鹹菜,以下分享醬芥菜怎麼做。醬芥菜怎麼做1材料:芥菜頭、食鹽、醬油、甜麵醬、白糖。做法:1.首先將芥菜頭清洗乾淨,需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然...
-
糖麻丸怎麼做好吃
糖麻丸怎麼做好吃,糖麻丸是四川比較有特色的一種食物,製作糖麻丸的方法也並不是想象的那麼簡單,以糯米、白糖為主要原料,加上芝麻製作而成,營養豐富,下面看看糖麻丸怎麼做好吃。糖麻丸怎麼做好吃1製作糖麻丸首先需要準備一些白砂糖,裡面新增適量的溫水攪拌均勻,再放到...
-
阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀。阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效1阿膠枸杞子燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人群:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎...