西梅怎麼做成西梅乾 西梅乾有營養嗎
西梅乾的製作方法包括洗淨西梅、去核、撒鹽醃製並晾乾。西梅乾富含多種維生素和礦物質,具有潤肺止咳、生津解渴等功效,適宜用於夏季飲食。
西梅怎麼做成西梅乾
1、採用新鮮的西梅,用清水洗乾淨,再用食用鹽浸泡2小時,洗乾淨放入乾淨的盆中。
2、洗乾淨的西梅,去核切成小塊,放入適量的白砂糖(甜度因個人而定),再放入適量的黃冰糖。
3、攪拌均勻後放入蒸鍋(不要加任何水),蒸20-30分鐘,西梅量少的可以蒸15-20分鐘。
4、把蒸熟的西梅取出,平鋪在烤盤上,120℃上下火,烤2個小時,中間可以把西梅取出,翻翻面。
5、烤好後,從烤箱取出,晾乾一會,再放入烤盤,120度上下火,烘烤20-30分鐘,晾乾就可以吃了。
西梅乾有營養嗎
風乾西梅含有維生素C、鐵、礦物質以及食物纖維素等營養物質。西梅乾含有豐富的維生素C,有利於促進細胞抗氧化,清除自由基,從而達到延緩衰老,減少皺紋的作用。西梅乾還含有豐富的膳食纖維,有利於促進胃腸道的蠕動,可用於治療消化不良、便祕等症狀。另外西梅乾含有豐富的鐵、礦物質、食物纖維素等營養物質,可以增強機體免疫力。
西梅乾可以多吃嗎
西梅乾偶爾多吃幾個,也不會對人體造成傷害。但是一天最好食用不要超過三次,每次的量不要超過5個,否則過量食用會影響機體對蛋白質和維生素的吸收,並可能引起腹脹或腹瀉等腸道不適症狀。
西梅乾減肥有效果嗎
西梅乾沒有直接減肥的功效。
西梅果乾的果肉中含有花青素、膳食纖維、果膠、有機酸及鈣、鐵、鋅等營養成分,有較高的營養價值。此外,西梅乾中的蘋果酸、琥珀酸等,還能起到降壓、安眠、消除疲勞、清熱生津的輔助功效。但沒有直接減肥的功效。
但是,減肥期間可以適量食用西梅果乾,能起到補充營養、潤腸的作用,可以促進腸道的蠕動,加速食物殘渣排出體內,可輔助減肥。但如果攝入過多西梅乾,有可能會導致攝入的熱量相對比較高,如果未能及時通過運動等方式消耗熱量,則可能會誘發肥胖。
減肥者需在日常生活中控制好熱量的總攝取量,多吃蔬菜和水果。同時,需配合進行有氧運動,如跑步、打球、跳繩、游泳、健身操等,有助於促進減肥。
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