西梅醬有什麼營養價值 西梅醬可以和什麼一起吃
西梅是大家都喜歡吃的,西梅醬的味道也是很不錯的,喜歡吃西梅的人可以嘗試西梅醬,那麼西梅醬有什麼營養價值呢,西梅醬可以和什麼一起吃嗎。
西梅醬有什麼營養價值
西梅醬具有很高的營養價值,且適合一般人群食用,西梅中含有天然抗氧化劑和大量碳水化合物、蛋白質、膳食纖維素,微量元素胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E,以及礦物質鉀、鈣、鐵、鎂等。此外,還含有豐富的檸檬酸,蘋果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能強化肝臟功能,消除疲勞。但西梅的脂肪和膽固醇含量很低,這很適合想要減肥的人食用。
西梅醬可以和什麼一起吃
西梅醬清香甘甜,吃起來的味道獨具風味,而且西梅果醬可以新增到一些食材中來吃,特別是把它放到麵包中來吃的話,更是非常的美味,不僅能夠使麵包的口味得到提升,而且使它的營養也會倍增。
西梅醬怎麼做好吃1、將西梅放入盆中,用麵粉清洗乾淨。
2、取出西梅用刀切成兩半,依次去核。
3、然後將西梅切成小塊,放入碗中,表面撒入白糖。攪拌均勻後醃製1—2個小時。
4、把醃製好的果肉倒入不鏽鋼鍋中。
加入少許檸檬汁以及老冰糖,倒入小半碗純淨水,開始加熱大火熬煮,直至鍋開煮開後轉小火,熬至果肉逐漸溶化變小,甜品顏色逐漸變紅。
5、果醬表面起泡,越來越粘稠,這時候開始攪拌,防止粘鍋。
6、直至絕大部分果肉小顆粒消失即可。裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果醬更易儲存果醬趁熱裝瓶。趁熱裝瓶.
西梅糖分高嗎比較高。 西梅是一種營養含量豐富的水果,其中含有纖維素、維生素A、維生素C、鉀、鐵等多種營養成分,同時,其中還含有果糖、葡萄糖等多種糖類物質,每100克西梅中,碳水化合物的含量約佔10.3,相對來說是一種糖分含量比較高的水果。
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