孕婦可以吃羊肉嗎 羊肉的好處多
羊肉,是溫補養生的佳品。有一種說法是孕婦不可以吃羊肉,否則會得羊癲瘋,這是真的嗎?這個說法是否有科學性,還有待考證。
孕婦可以吃羊肉嗎
可以。
羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。《千金方。食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產婦。”醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當歸、生薑各18克,共燉吃,治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷痠痛效果由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。
孕婦吃羊肉要注意什麼
孕婦吃羊肉是可以的,但是吃羊肉時要注意以下幾點:
1、吃羊肉的時候一定要煮熟,孕婦尤其要注意。因為羊肉裡面有弓形蟲,如果溫度不夠高,煮的不夠透徹的話,就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對本身抗體的孕婦來說是有危險性的,可以導致胎兒畸形。
2、羊肉熱量較高,不要突然吃得太多。平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象,所以在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品。
3、吃羊肉的時候適當的多喝水,並且多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品,進一步增加胎兒的營養。
4、夏季氣候炎熱,不宜吃羊肉,有發熱症狀的孕婦不要吃羊肉。
5、喝羊湯時不要加醋,因為羊肉性熱,而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸,宜與寒性食物搭配,與熱性羊肉不相宜。
羊肉怎麼挑
羊肉在挑選時有講究,應在羊肉的顏色、彈性、粘度以及氣味上加以鑑別。
新鮮羊肉:肉色鮮紅而且均勻,有光澤,肉細而緊密,有彈性,外表略幹,不粘手,氣味新鮮,無其他異味。
不新鮮羊肉:肉色深暗,外表粘手,肉質鬆弛無彈性,略有氨味或酸味。
變質羊肉:肉色暗,外表無光澤且粘手,有粘液,脂肪呈黃綠色,有異味,甚致有臭味。
老羊肉:肉色較深紅,肉質略粗,不易煮熟,新鮮老羊肉氣味正常。
小羊肉:肉色淺紅,肉質堅而細,富有彈性。
吃羊肉的好處
1、羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。補體虛、祛寒冷、溫補氣血。
2、羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。益腎氣、補形衰、開胃健力。
3、寒冬常吃羊肉,可促進血液迴圈,增強禦寒能力。
4、補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血。腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷,病後虛寒,產婦產後大虛或腹痛,產後出血,產後無乳或帶下。
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