減肥能吃什麼主食好?這些食物減肥期間最好別吃
很多女性看著不胖但是卻一直嚷嚷著要減肥,這種人真的很招胖子嫌棄,而且從科學的角度減肥一般通過合理膳食比較好,飽一餐餓一頓反而影響減肥效果。
減肥能吃什麼主食好
減肥能吃的主食有土豆、玉米、大米、燕麥、紅薯、薏米、通心粉、豆漿等。
1、土豆
土豆澱粉含量較多,口感脆質或粉質,兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克,可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植,有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品,食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克,可食部分74克),熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪,所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動。
3、大米
是五穀之首,米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻,營養越來越少,吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥時食用。
4、燕麥
就是我國的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。
5、紅薯
紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外,還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克,可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養,含有的賴氨酸,比大米、白麵要高得多,還含有十分豐富的胡蘿蔔素。
減肥不能吃什麼
1.肥肉
由於肥肉中含有多量的動物性脂肪,長久大量食用肥肉後,極易引起人體脂肪過剩儲積,加重肥胖,所以已體重過胖的人,應忌吃肥肉。
2.鴨蛋
鴨蛋含有多量的脂肪,是種高脂肪、高膽固醇食品,每100g鴨蛋中含脂肪14.7g,含膽固醇634mg,尤其是鴨蛋黃,含膽固醇達1522mg,肥胖者少吃為妙。
3.桂圓肉
性溫熱,味甘甜,屬高糖類高熱量食品,所含葡萄糖高達25%。另外龍眼肉乾溫滋膩,易生痰助溼,痰溼偏盛的肥胖之人,多吃反而利多於弊。
4.豬肝
在每100g豬肝中,含膽固醇量為368mg,比肥豬肉中的含量還高3倍,因此肥胖的人,應忌吃豬肝。
5.糖
由於糖和碳水化合物會產生大量的卡路里,所以攝取過多的糖類或甜食,都會導致肥胖症。
6.葡萄
性平,味酸甘,因為葡萄是1種高糖分高熱量的水果,含有很多糖分,而且主要是葡萄糖,易為人體直接吸收,1000g的葡萄含有600卡的熱量,並且還含有其他多種營養成份,所以肥胖的人,切忌多食。除了上面這幾項要避免的食物,另外,肥胖症的人更一定要忌吃糖果、巧克力、咖啡、花生、瓜子、奶油、紅糖、糕餅甜點、各種甜食、蛋黃、甜果汁等。
什麼情況下需要減肥
簡單的說,有三種演算法,說明如下:
a.利用身高以及體重來判定:
身體質量指數(BMI)=體重(公斤)÷身高(公尺)2
理想值:19.8~24.2
b.利用體脂肪來判定(體脂計):
正常值:20~24
c.利用理想體重來判定:
男性:(身高【公分】-80)× 0.7
女性:(身高【公分】-70)× 0.6
如果自己的體重,是落在理想體重的正負10﹪以內,是屬於正常的。如果大於10~20﹪,那麼自己的體重顯然已經有一點超重了。如果自己的體重,是落在理想體重的20﹪以上,那就算是肥胖。您的體重合乎標準嗎?趕緊算一算就知道了。
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