紅糖是酸性還是鹼性?紅糖的食用禁忌
在我們平時的日常生活中有很多人都會經常食用紅糖,紅糖的味道很甜美,很多人都非常喜歡食用紅糖,紅糖的作用也很多,那麼紅糖是酸性還是鹼性?紅糖的食用禁忌。
紅糖是酸性還是鹼性
紅糖是鹼性食物。紅糖含蔗糖50%左右,紅糖傳之於中醫古籍,唐《新修本草》中記載:甘蔗取法以為砂糖,甚益人。《本草綱目》中記載:砂糖,和脾緩肝。補血、活血、通淤、排惡露。1000克紅糖含鈣900毫克,含鐵100毫克.
最新發現紅糖含有許多微量元素,具有強烈刺激機體的造血功能。
紅糖的食用禁忌
紅糖與皮蛋、生蛋同食會中毒。
紅糖與豆漿同食會不利於吸收。
紅糖和竹筍同食形成賴氨酸糖基,對人體不利。
紅糖和牛奶同食會破壞牛奶中的營養。
紅糖和含銅的食物同食會降低含銅食物的營養價值。
哪些人不宜喝紅糖水
紅糖不僅對女性有妙用,抵抗力弱的老人小孩,也可以用,在寒冷季節可以起到暖身的作用。紅糖雖好,陰虛火旺者不宜食用。
陰虛火旺者常見表現有煩躁易怒、性慾亢進、口乾、手足發熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等,總是感覺身體裡有火,比較多見於更年期綜合徵、甲亢、高血壓、糖尿病等。這種女性如果在例假期間喝紅糖容易導致月經拖拖拉拉或延長。
此外,紅糖味甘,肥胖、痰溼重的人也不宜吃。具體屬於什麼體質,需要醫生診斷過才知道,不要隨便給自己下判斷。
紅糖最好是飯後一小時左右飲用,不宜空腹吃,空腹吃紅糖會增加胃酸分泌,引起消化道不適,也會引起血糖升高,所以有消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用。
由此看來,女性經期喝紅糖水也要因人而異哦。
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