鐵觀音可以泡多少次 鐵觀音怎麼泡才正確
鐵觀音有著一定的減肥功效,因為鐵觀音中的茶多酚和單寧酸,有助於身體的代謝,從而有助於減肥。那麼鐵觀音一般可以泡多少次呢?
鐵觀音可以泡多少次
鐵觀音可以泡七次,鐵觀音為半發酵工藝,屬於烏龍茶,具備耐泡的特點,正常情況下可持續沖泡七次,一泡湯二泡茶,三泡四泡是精華,五泡七泡清淡有餘香,沖泡時第一泡為洗茶,第二泡開始正常沖泡,其投茶量與水的比例為1:20,沖泡後待茶葉浸潤後,即可飲用鮮美茶湯。
鐵觀音怎麼泡才正確
1、溫杯,用熱水清洗杯子,讓杯子的溫度和熱水的水溫一致,以達到殺菌和醒茶的作用。
2、取茶,選取適量的茶葉進行沖泡,一般為器皿的五分之一即可。
3、泡茶,將前兩次沖泡的茶水倒掉,品嚐第三次沖泡的茶水,味道得以充分發揮,滋味更為香醇 回甘持久,嚥下後脣齒留香。
安溪式鐵觀音泡法
1、把茶具準備好,當然溫壺溫杯這些步驟可不能少,投茶也是用手抓,不過溫杯的時候要裡外都是燙的狀態。烘茶的時間比潮州泡法要短一些,因為安溪鐵觀音茶一般都儲存得比較好。
2、沖水的時候等待十五秒後就可以倒茶,,不需要公道杯可以用聞香杯。第一泡茶倒三分之一,第二泡依然如此,第三泡就可以倒滿了。泡好後你可以選擇抖壺,倒每一泡茶前可以進行抖壺。用布包著壺用力搖晃三次,抖壺能使內外溫度適中,沸水衝入後就別搖晃了,為了使泡出的物質增多。
鐵觀音可以做奶茶嗎
鐵觀音可以做奶茶,但是一般是用紅茶,黑茶,或者熟普來衝在臺灣則用烘焙型的烏龍茶衝果味茶,奶茶鐵觀音原則上也是可以的,但不是最佳。相對重發酵,重焙火的茶更適合衝調奶茶。
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