桂圓乾產地哪裡最好 3大產地各有優點
就像煲湯裡的枸杞大家愛買寧夏的一樣,桂圓乾也有它的優質產地,這些地方具有優越的氣候地理環境,加上成熟的烘乾技術,才能得到一顆肉厚香甜的桂圓乾。一起來比較下福建莆田、廣州高州、廣西博白哪裡的桂圓乾最好。
桂圓乾產地哪裡最好
(1)福建莆田
莆田桂圓,又名“興化桂圓”、“莆田龍眼”、是中國桂圓(龍眼)的佼佼者,由於莆田地處我國龍眼栽培適宜區的北緣,日照充足,雨量適中,日夜溫差大,有利於可溶性固形物(糖分為主)的積累,所以桂圓更甜。福建莆田產的桂圓加工的桂圓乾以其顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離的特點,具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效。
(2)廣州高州
高州位於北迴歸線以南,熱帶和亞熱帶的過渡帶,屬南亞熱帶季風氣候,氣候溫和,光照充足,熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,處於桂圓種植栽培最適宜區,幼苗期和成熟樹生長良好,高產質優。高州桂圓肉已享有盛名,經過長期實踐,已形成較成熟的生晒和火焙兩種炮製方法。桂圓特點是果肉呈囊狀或片狀,果肉較薄、半透明,色澤金黃色或黃褐色,入口清甜、爽口、無渣、味長,帶有清新桂圓香。
(3)廣西博白
博白縣是桂圓肉主要產地,有“中國桂圓之鄉”的美稱。這裡的氣候屬南亞熱帶向熱帶過渡的季風氣候,光照充足,氣溫高,雨水多,溼度大,雨水充沛氣候溫和,正好適應龍眼的生長。博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多,泡開果肉呈梅花形,湯色微黃透澈,氣味芳香、清甜可口。
挑選建議:從甜度來考慮,如果喜歡甜味濃郁,那麼可以選擇福建莆田和廣州博白產地的桂圓乾,如果喜歡口感清甜,可以選擇廣州高州的桂圓肉。如果從個頭的角度來考慮,莆田桂圓乾最優,其次可以考慮高州和博白的桂圓乾。
幹桂圓一天吃多少合適
不管是幹桂圓,還是桂圓,都不能吃的過於多,一般情況下,一天吃十顆或者二十顆就夠了,不能夠再多吃,如果您本來就已經上火的話,那麼就千萬不要吃桂圓,小心引火上身哦!不過由於幹桂圓晒乾之後體積變得比較小,所以大感覺吃了10粒幹桂圓也相當於吃了2-3粒桂圓,因此開始肆無忌憚的大吃特吃幹桂圓。這樣是不行的喲,當然偶爾一次吃10粒或以上幹桂圓或許沒有什麼問題,又或者不會那麼表現出上火的症狀,但是防患於未然,不想臉上長痘痘還是少吃為妙。
幹桂圓泡水的正確方法
1、益氣幹桂圓泡水法
西洋參五六片,加上七八顆幹桂圓,清洗一下,壺裡燒開水,把西洋參片和幹桂圓放進去煮十分鐘。
2、補血幹桂圓泡水法
幹桂圓五六顆,清洗一下,放進開水裡煮十分鐘左右,加上老紅糖適當,一起小火煮五分鐘關火。
3、滋補幹桂圓泡水法
幹桂圓以及枸杞適當,清洗乾淨用沸水沖泡七八分鐘,直接喝就可以了。
4、美容幹桂圓泡水法
幹桂圓五六顆加上兩三顆紅棗和五六朵玫瑰花,清洗乾淨放進鍋裡熬煮十分鐘,加上一款老紅糖煮開。
桂圓乾不適合人群
1、內有痰火及溼滯停飲者忌食。
2、婦女懷孕後,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而龍眼肉性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。
3、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食。
4、糖尿病患者忌食。
5、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經過多者忌食。
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