妊娠糖尿病早餐吃什麼?妊娠糖尿病早餐吃什麼好
女人一旦懷孕難免心浮氣躁,情緒波動大,加上患有妊娠糖尿病更是影響心情。那麼,妊娠糖尿病早餐吃什麼?妊娠糖尿病早餐吃什麼好?
妊娠糖尿病早餐吃什麼
患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米麵、蕎麥麵、燕麥面做成的饅頭。
無論吃什麼,都需要注意適量,妊娠期糖尿患者應少吃多餐,每天5―6餐適宜。
妊娠糖尿病早餐吃什麼好
經典食譜1
早餐:豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克
早點:蘇打餅乾25克
午餐:鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥麵條100克
午點:黃瓜汁150克
晚餐:青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克
晚點:牛奶220克
其他:色拉油25克、鹽4克
經典食譜2
早餐:牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克
早點:鹹切片面包
午餐:炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克
午點:黃瓜150克
晚餐:紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克
晚點:西紅柿150克
其他:色拉油25克、鹽4克
經典食譜3
早餐:煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
早點:豆腐腦250克
午餐:拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點:梨100克
晚餐:青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克
晚點:西紅柿150克
其他:色拉油25克、鹽4克
妊娠糖尿病飲食注意事項
適當限制糖的攝入量:
以五穀、根莖及豆類為主要來源,尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥麵包。水果中的草莓、菠蘿和獼猴桃等含有較高的可溶性纖維、維生素和礦物質,應優先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃。
增加蛋白質:
妊娠時蛋白質的量一定要充足,因為蛋白質不僅是維持子宮和胎盤正常發育的重要營養物質,而且對胎兒的正常發育也非常重要。多食用動物蛋白質如牛奶、乳製品、禽蛋、魚和豆製品。
維生素的攝入:
維生素D:妊娠時需要量增加,有條件時可飲用加入維生素D的牛奶,或更為簡單的方法是每天在陽光下散步。葉酸:妊娠時需要量比平時增加2倍,因此應多吃一些含葉酸較多而對血糖影響較小的食物,如綠葉青菜(如菠菜和甘藍菜)、豆類、動物肝臟、橙子和全麥麵粉等。維生素C:在許多食物中有相當大的含量,如柑橘類水果、獼猴桃、玉米、花椰菜等。
鐵、鈣等微量元素的需要:
鐵是主要的造血物質。妊娠時母親需要更多地補充鐵,而胎兒也需要在肝臟內儲存更多的鐵,以便在出生後離開母親時,在不能及時得到足夠的鐵補充時,能自身造血用。含鐵豐富的食物有動物肝腎、動物血、黑木耳、大棗、海產品、豆類、乾果、瘦肉等。
鈣的補充每天應能保證1200mg,因為鈣對胎兒骨骼的發育非常重要,牛奶是鈣的主要來源,如果因對牛奶過敏而不能喝牛奶時,應詢問醫生,獲得幫助,在醫生指導下服用鈣劑。
適當水果的需要:
水果中的草莓、獼猴桃等可首選,香蕉、荔枝、龍眼和葡萄等含熱量較高,不宜多吃。食糖、蜂蜜、巧克力、甜點等雙糖、單糖食物應避免。
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