妊娠糖尿病不能吃什麼呢 妊娠糖尿病吃食有什麼注意呢
大家在生活中應該都聽說過妊娠糖尿病吧,但是你瞭解妊娠糖尿病嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟妊娠糖尿病不能吃什麼呢,以及妊娠糖尿病吃食有什麼注意呢?跟著小編我們一起來學習吧。
妊娠糖尿病不能吃什麼呢
1.妊娠糖尿病媽咪與一般懷孕媽咪一樣,熱量、蛋白質、鈣質、鐵質、葉酸等都不可少,只是在餐次上需特別注意,要少量多餐;
2.水果方面,妊娠糖尿病最好不要選用果汁,如柳丁汁等;
3.食物烹飪中避免油炸、煎、薰等方法,飲食清淡,不宜過鹹過油;
4.忌動物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)。
妊娠糖尿病吃食有什麼注意呢
產檢時,若發現有血糖不穩定的孕媽咪,特別要留意澱粉類食物與高甜度飲食的攝取。血糖不穩定的孕媽咪最好以糙米飯或五穀米飯(要避開薏仁,攝取過量會妨礙胎兒成長)取代白米飯,一來可以攝取到足夠的膳食纖維,預防便祕,同時,也有助於控制血糖。因為白米飯糖分高,粥品經過糊化之後,糖分更容易為人體吸收,所以最好加以避開。此外,有些孕媽咪擔心胎兒太小,會喝果汁或甘蔗汁或吃水果來養胎,這些甜度很高的飲食都會影響血糖穩定,要特別留意。
妊娠糖尿病應該多吃什麼呢1.增加主食中的蛋白質:在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI,例如一般的小麥麵條GI為81.6,強化蛋白質的義大利細麵條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,因為裡面含有大量的蛋白質和纖維。
2.炒菜時要用急火煮,少加水:食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。
3.妊娠糖尿病適合吃黃瓜,黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。孕婦適當的攝入黃瓜有降血糖、美容、清腸的效果。但需要注意的是吃黃瓜時,不要與其他水果蔬菜一起吃。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。
妊娠糖尿病可以吃糖嗎妊娠期糖尿病患者大部分血糖高,一般不建議吃糖,以下情況可適量食用:
1、血糖控制良好:可適當食用含糖食物,如低糖水果、低糖麵包、蘇打餅乾等;
2、出現低血糖反應:可補充適量含糖食物,如低糖水果、酸奶、全麥麵包等;
3、血糖控制一般:可在食物中新增適量木糖醇來增加食物甜度,木糖醇致血糖升高機率較低。
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