微波爐加熱食物有害嗎?微波爐加熱食物有什麼危害?
微波爐是一種日常中常見的加熱工具,網上盛傳微波爐加熱會爆炸,微波爐加熱會致癌,微波爐加熱對人體有害。微波爐加熱食物有害嗎?微波爐加熱食物有什麼危害?微波爐不能加熱什麼?
微波爐加熱食物有害嗎
因為微波是一種輻射,所以許多人自然而然地認為它會致癌。微波是一種電磁波,跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。微波的頻率比電波高,比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌,自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。其實,這裡所說的“輻射”,只是指微波的能量可以發射出去,跟X光以及放射性同位素產生的輻射是不一樣的。X光雖然也是電磁波,但是其頻率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子,所以它們能讓生物體產生癌變。
微波不會對人致癌,也不會讓食物產生致癌物質。甚至,它還有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說,傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦,從而產生一些致癌物。2004年發表的一篇科學綜述介紹了這類致癌物的產生以及致癌性,最後指出:用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的產生。
微波爐加熱食物有什麼危害
微波爐可以傷人大腦嗎
專家批駁說這一條也毫無根據,自然界中都有輻射的,其實生產微波爐時已經做了一些保護措施,使用微波爐時只要關閉門,離開一定的距離,是不會傷害身體的。
微波爐會造成食物營養流失嗎
專家批駁說,恰恰相反,微波爐加熱食物因為時間短反倒會減少食物營養的流失,因為任何食物加熱後都會導致營養素的流失,尤其傳統的做法如炸、煎、烤等。當然,同時因為微波爐加熱的時間較短,不大容易將食物熱透,所以,專家建議熱食物還是採取用蒸的方式更好。
微波爐不能加熱什麼
①金屬器皿。鋁鍋、搪瓷鍋和不鏽鋼鍋等金屬容器,微波不能穿透,而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象,故不能使用。注意,使用金屬器皿時也容易造成微波爐的損壞。②漆器。漆器上的漆在受熱後可能會剝落、熔化,產生有害物質,容器也可能產生裂痕,請勿使用。③不耐熱的塑料容器。普通塑料容器耐熱性差,不能作微波爐烹飪器皿用。④不耐熱的玻璃容器。食物加油烹飪時溫度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐熱的玻璃容器。有機玻璃器皿也不宜使用。⑤草、柳、木、竹、紙製品。這些容器短時間加熱時可使用,但長時間加熱時,容器可能會燒焦,請勿使用。-
女孩被困酒店不準消防破壞電梯營救 被困電梯如何自救方法
被困在酒店電梯之後需要及時的進行救援才行的,但是酒店卻不允許破壞電梯營救,這是怎麼一回事?被困電梯有什麼自救的方法嗎?女孩被困酒店不準消防破壞電梯營救最近,四川一位父親因為女兒被困在停電的酒店電梯中而急得火冒三丈。這位父親為了讓女兒早點獲救,找來了消防...
-
女子打減肥針致肝臟嚴重受損 減肥針對身體有什麼副作用
一位女子打了減肥針後,導致肝臟嚴重受損。減肥針可能會導致肝功能異常、膽囊炎、胰腺炎、感染等副作用。建議不要隨意嘗試減肥針或其他未經醫生指導的藥物或方法來減肥。女子打減肥針致肝臟嚴重受損3月14日,河南鄭州。一名年僅21歲的女子,為了變瘦就打了減肥針,沒...
-
這株牡丹有“帶刀侍衛”24小時守護 牡丹花的寓意和象徵
現在這個時候除了櫻花盛開之外牡丹花也開了不少了,但有個地方的牡丹它有“帶刀侍衛”24小時守護在,看看究竟是什麼樣的花吧!牡丹花是有什麼樣的寓意和象徵在裡面的呢?這株牡丹有“帶刀侍衛”24小時守護4月11日,河南洛陽,牡丹珍品“銀絲貫頂”盛開,多名“帶刀侍衛”輪...
-
科學家研發出男性避孕藥 避孕藥有長期吃的嗎
避孕藥一般想到的都是女性避孕藥居多的,但最近有科學家研發出了男性避孕藥,這種藥是什麼原理?避孕藥長期吃的話好不好?科學家研發出男性避孕藥男性避孕手段如今侷限於安全套和輸精管切除術,雖然人們已做了許多工作開發更多男性避孕藥具,這些成果因效力低、預處理時間...