孕婦可以吃乾貝嗎?孕婦吃乾貝有什麼好處?
乾貝煮粥、煲湯都是非常好的食材,今天本站小編要為大家介紹一下,孕婦可以吃乾貝嗎?孕婦吃乾貝有什麼好處?
孕婦可以吃乾貝嗎孕婦可以吃瑤柱,但是過量食用會影響腸胃的運動消化功能,導致食物積滯,難以消化吸收,所以不建議大量吃。
孕婦吃乾貝有什麼好處準媽媽吃乾貝,可以補充身體各種必需的營養。乾貝富含蛋白質,含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的功效。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。乾貝營養豐富,味道鮮美,孕婦可以吃乾貝,但是要注意的是不宜過量。孕婦吃乾貝適量才是重要的,以此達到均衡營養的目的。適合孕婦食用的乾貝食譜乾貝蛤蜊粥材料:乾貝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克、鹽、雞精、薑絲、料酒各少許。
做法:將乾貝用溫水泡發,洗乾淨,撕碎;活蛤蜊洗淨,放入加有料酒和鹽的沸水中燙至開口,剝出蛤蜊肉備用。將洗乾淨的米熬煮成粥,粥熟後放入乾貝絲、蛤蜊肉、薑絲。雞精和鹽煮10分鐘即可。
乾貝烏骨雞材料:烏骨雞500克,生乾貝6粒,當歸20克,姜10克,鹽適量。
做法:生乾貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的乾貝一起燉煮,15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續燉煮。燉至雞塊熟爛,加鹽調味後即可食用。
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