婚後不孕育吃附杞蒸牛鞭
附杞蒸牛鞭
配料附片6克,懷山藥20克,枸杞子15克,黨蔘10克,牛鞭2條(約重400克),荔枝肉6克,桂圓肉6克,紅棗10枚。
製法先將荔枝、桂圓、大棗蒸熟,蔥切段。附片、黨蔘、山藥、杞子,揀去雜質,洗淨。牛鞭,先用溫水洗淨,加水煮2小時,撈出剖開,颳去尿道中白膜和雜質,切開,並剁約45釐米長的段,再切成15釐米條,加適量精鹽、醋揉搓,然後置清水中洗淨,再放冷水鍋中煮至水沸,取出洗去臊味。取去淨臊味的牛鞭,放瓷碗內,放入黃酒、蔥、生薑、雞湯、精鹽、冰糖,上籠蒸至八成熟,去蔥、姜,加附片、黨蔘、山藥、杞子及油,再上籠蒸至牛鞭酥爛,撒少些胡椒,即可佐餐食用。
功能補腎添精,益肝健脾。本膳用附片,溫補陽氣,暖胞宮以助孕育;淮山藥、黨蔘,健脾培中土,以滋後天生化;枸杞子,補肝腎而養血;牛鞭,補充膠蛋白,溫陽益髓;桂圓、荔枝、大棗,既能調味,又能補益肝脾氣血。故其對於脾腎陽虛,肝腎不足,見腰膝痠軟、倦怠乏力諸症的女子的月經失調、婚後不孕育均有作用。
海蔘水魚煲
配料海蔘50克,黑木耳50克,杞子20克,水魚一隻(鱉,重約300克),巴戟肉20克。
製法黑木耳、海蔘,用水發,洗淨,並剖開海蔘,洗去內雜。洗淨枸杞子、巴戟肉,開水浸軟,備用。水魚,宰後用熱水燙,洗去外膜,切開洗淨,去掉內臟,切成塊。將水魚、木耳、枸杞子、巴戟肉、海蔘、姜、蔥,放於燉盅內,加適量水、料酒、雞精、鹽,隔水燉1小時,即可食用。
功能滋養肝腎,填精益髓。本膳用杞子,養血補肝;巴戟肉,溫養腎元;黑木耳,補腎陰,能活血調衝,並富含蛋白質;海蔘,補下焦肝腎;水魚,養肝陰。故本膳能治肝腎不足,衝任失養,女子月經失調及不孕、不育。
仙人粥
配料制何首烏30~60克,紅棗5~9枚,粳米(或糯米)100克。
製法先將何首烏加水煎,取濃汁,去渣。粳米、紅棗,洗淨,入鍋中煮成粥時,傾入首烏藥汁,再沸,後加適量冰糖,即可食用。
功能健脾和胃,益腎填精。本膳用首烏,滋腎陰填精血;紅棗,健脾調營;粳米,和胃養陰。此膳對脾腎不足,陰精虛虧所致女性不孕、不育有促孕之效。
鹿角膠粥
配料鹿角膠15~20克,粳米100克,生薑12克。
製法先將粳米煮成粥,鹿角膠用酒水烊化,姜打汁,粥再沸後,調入膠、姜,食粥。
功能補腎壯陽,填精和胃。本膳用鹿角膠,溫陽壯督,補腎中陽氣之不足,雖溫而不燥;生薑,辛溫以助其力;粳米,和中養胃。對腎陽不足而致的女子痛經、月經不調,及“宮寒”所致的不孕、不育有效。
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