未準爸爸孕育聰明寶寶食譜
銀耳鵪鶉蛋
原料:銀耳20克、鵪鶉蛋100克、冰糖70克。
做法:
1.將銀耳泡發,除去雜蒂,放入碗中加清水上鍋蒸熟透。
2.將鵪鶉蛋煮熟剝皮。
3.沙鍋中放入冰糖和水,煮開後,放入銀耳、鵪鶉蛋,即可。
營養提示:銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳中的維生素A和維生素D能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。對於準爸爸來說是養精蓄銳的補養佳品。
★ 銀耳的其他吃法
銀耳蓮子羹
將銀耳、蓮子、紅棗泡好。在鍋裡放上適量的冷水,把銀耳撕碎放到鍋裡,再放入蓮子、適量的冰糖。鍋開後,小火熬40分鐘至湯黏稠,放入紅棗再熬10分鐘左右即可。
銀耳香菇湯
先將銀耳泡發備用。花生洗淨後,放入鍋內加水、大棗煮熟後,再放入銀耳、鮮香菇同煮,煮至銀耳黏稠時,加冰糖調勻即可。
小帖士:
香菇具有高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和多種維生素的營養特點;花生中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,能增強記憶力、抗老化、潤肺化痰,滋養調氣。棗含有維生素A、葉酸、維生素C、維生素E、維生素P、生物素、胡蘿蔔素以及磷、鉀、鎂等,對滋養精血很有益處。
熗胡蘿蔔絲
原料:胡蘿蔔200克,香油、花椒、鹽各適量。
做法:
1.將胡蘿蔔去皮,洗淨切成細絲。
2.把胡蘿蔔絲在沸水中焯一下,撈出瀝乾水分,放入盤中待用。
3.炒鍋中放香油,燒熱,下花椒炸出香味,將花椒從油中揀出,趁熱將油澆在胡蘿蔔絲盤中,加鹽拌勻即可。
營養提示:胡蘿蔔能提供豐富的維生素A、胡蘿蔔素及膳食纖維,和西芹等菜一起烹調有更好的食療效果。
★ 胡蘿蔔的其他吃法
胡蘿蔔燉牛肉
將牛肉洗淨,切成塊用清水燉至爛熟。起油鍋,把洋蔥炒好,加入燉好的牛肉、西紅柿,再加入切好的胡蘿蔔,同煮20分鐘即可。
腐竹燒胡蘿蔔
腐竹泡好切成段、胡蘿蔔切片。油熱後用蔥花熗鍋,將胡蘿蔔倒入煸炒,再倒入腐竹煸炒片刻,加適量高湯、醬油。煮至腐竹熟透即可。
小帖士:
幹腐竹蛋白質的含量高達42%~50%,油脂含量20%左右,並富含鈣、磷、鐵、鋅和賴氨酸。腐竹還有降低人體血液中膽固醇含量的作用。食用方法多種多樣,炒、燉、燜、涼拌均可,用其製成的各種素菜美味可口。
清烹牡蠣
原料:牡蠣10只,海鮮醬油、鹽、老抽、胡椒粉各適量。
做法:
1.將牡蠣放入清水中,使其吐盡泥沙,取出後將外殼表面刷洗乾淨。
2.用刀敲開牡蠣殼,將牡蠣肉取下,殼洗淨,留用。
3.將牡蠣肉中的沙袋取下後洗淨,控幹水分後放入用海鮮醬油、鹽、老抽、胡椒粉調好的味汁中醃漬15分鐘。
4.將醃漬好的牡蠣和放入洗淨的蠔殼內,上鍋隔水蒸10分鐘,熟透即可。
營養提示:在所有食物中,牡蠣可謂含鋅量最高的食物。由缺鋅引起的味覺障礙、生長障礙、精子減少、不孕等病症都可通過食用牡蠣得到改善。
★ 牡蠣的其他吃法
牡蠣粥
將牡蠣洗淨、豬肉切絲。糯米煮至米開花時加入牡蠣肉、豬肉、鹽,一起煮成粥,再加入洋蔥末、胡椒粉調勻即可。
糯米香菇飯
原料:糯米100克,豬裡脊肉100克,鮮香菇6朵,姜、蝦米、鹽、油、醬油、料酒各適量。
做法:
1.糯米洗淨後用清水浸泡8小時。
2.豬肉、香菇切細絲,蝦米泡軟。
3.生薑帶皮拍軟後切末。
4.在電飯煲中倒入少量色拉油,接通電源,待油熱後入薑末、豬肉絲,略炒至變色,放蝦米、香菇、料酒、醬油、鹽,然後把泡發好的糯米倒入鍋中,加入水,像蒸米飯一樣蒸熟即可。
營養提示:糯米在所有穀物中鋅含量最高,每100克中含鋅1.54毫克,是準爸爸補鋅的好選擇。
-
怎樣配合老師教育孩子
怎樣配合老師教育孩子,有些家長以為把孩子送到學習,有老師管著就萬事大吉了,一定不要把孩子送到學校以後,就不聞不問了,以下看看怎樣配合老師教育孩子。怎樣配合老師教育孩子11、支援學校的工作有些家長對孩子在學校參加一些集體組織或擔任學生幹部不太支援,認為會影...
-
孩子自豪自負怎麼辦
教學孩子要沉著、改動表彰方法、恰當讓孩子受點波折。孩子自豪自負怎麼辦11、教學孩子要沉著許多時分孩子心情上之所以體現得劇烈,仍是因為爸爸媽媽給慣得,獲得前進的時分爸爸媽媽就欣喜若狂,拍案叫絕,這在必定程度上讓孩子們誤以為自個做了比較了不得的作業,...
-
孕婦口味重是什麼原因
激素水平的變化、情緒變化、胃腸道消化系統的變化、孕期營養需要的增加。孕婦口味重是什麼原因11、激素水平的變化孕婦在懷孕期間體內的激素水平會發生大的變化。其中,雌激素和黃體酮是兩種非常重要的激素,在這個過程中,這些激素會影響到孕婦的味覺,使它變得更加敏...
-
孩子在學校打架了回家怎麼跟他談
主動與孩子交流、瞭解原因、幫助孩子獨立去解決。孩子在學校打架了回家怎麼跟他談11、主動與孩子交流家長髮現孩子受欺負了,回家了不能什麼都不說,要主動的跟孩子交流。家長不能通過打罵孩子的方式讓孩子意識到自己的錯誤,孩子不會理解家長的做法。家長想讓孩子變...