美林乳酪泥成分 美林乳酪泥成分表
美林乳酪是義大利的嬰兒產品,在國內也很受歡迎。今天就來跟大家講一講,美林乳酪泥的營養價值含量。想了解美林乳酪泥成分的家長,注意看下文的詳細介紹。
美林乳酪泥成分乳酪適合4個月以上寶寶
乳酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶,因此,乳酪又被稱為“奶黃金”。除含有優質蛋白質外,乳酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素,鐵、鋅以及脂溶性維生素A,胡蘿蔔素和水溶性的維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分(表1),這些物質具有許多重要的生理功能。
營養成分
好處:能給寶寶生長髮育提供足夠的脂肪比例,且乳酪中的鈣和蛋白尤其有利於兒童的健康生長,營養均衡。乳酪中的鈣含量豐富(鈣含量是牛奶中鈣的6倍),同時含有比例適合的磷和維生素D,因此乳酪中的鈣容易被身體吸收。經常食用乳酪可以促進兒童骨骼和牙齒的生長髮育,防止牙齒脫落,其中含量豐富的鋅還有助於寶貝的智力發育!
小提示:有媽咪認為歐洲的乳酪會不會口味重,不適合中國寶寶,其實這種看法是不對的,要給寶寶補充適當的營養,這個亞洲歐洲寶寶沒差異性,口味的話可以慢慢伴著其他輔食給寶寶新增,不要一下子讓寶寶接受一個新東西。
為什麼要吃乳酪濃縮的牛奶意味著集中了牛奶的營養,比如喝大量的牛奶才能補充的鈣,一小塊乳酪就能搞定;發酵意味著乳糖低,更利於吸收。果媽個人覺得特別適合做奶量不足時的補充,以及作為更健康的小零食。現在特流行的泡芙、溶豆啥的,親媽們,少吃啊!
關於乳酪朋友在義大利上學的時候,教義大利文化文明的老太婆鄙夷的問中國學生:voi cinesi non mangiate iformaggi?(你們中國人都不吃乳酪的麼)很遺憾,我們不吃。相信很多麻麻都一樣對乳酪並不瞭解。我對乳酪的第一印象還停留在貓和老鼠裡jerry偷吃的那種洞洞的三角乳酪,那時還以為乳酪一定很甜很香。但實際乳酪是酸酸臭臭的。可乳酪卻是最佳的補鈣聖品!乳酪裡的鈣質是最容易被人體吸收的,所以對於生長髮育迅速的小寶寶,乳酪怎麼可以少。
義大利Mellin經典純軟乳酪,可以說是4個月寶寶第一口乳酪。亦是孕婦補鈣的最佳選擇,就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。獨特的發酵工藝使其營養的吸收率達到了96%-98%。就鈣的含量來說,40克乳酪相當於250毫升牛奶或者200毫升酸奶了。因為發酵的工藝不同,乳酪的酸臭味也各不相同,但美林的嬰兒乳酪泥已經是口味非常清淡的了,更像是不加糖的酸奶。搭配南瓜紅薯紫薯,味道贊爆!當然所有的粥,米粉,意麵裡都可以伴上乳酪,寶寶的最佳佐食!
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